)
)
박력분 130g체에 한번 내립니다...
)
설탕 130g
)
계란 5개..
)
커피...13g..뜨건운물에 녹입니다..
)
식용류...7cc
)
계란 5개를 모두 깨서는 핸드믹서로 휘핑을 합니다...;;
)
설탕을 세번에 나누어 넣으면서 휘핑을 합니다..;;
)
휘핑중...쪼꼼 팔 아퍼요~~;;
)
머랭이 말들어지면..박력분을 넣고 주걱으로 섞어줍니다...;;
)
주걱으로 섞는중....;;
)
커피녹인거에..반죽을 한주걱 떠 넣어서 섞어주면서 반죽에 함게 부어 섞어줍니다...
)
반죽이 다 섞어 졌어요~~;;
)
오븐틀에 유산지 종이를 깔고는 반죽을 부어줍니다...
납작하게 펴서는...탁탁한번친후에 오븐에 넣어줍니다..;;
)
오븐에 190도에 10분~15분 구워 줍니다...금방 익어요~;;
)
빵이 구워 졌어요~~;;
)
드거울때 양옆의 유산지 종이를 떼어줍니다..식힙니다...
종이를 벗기지 않으면 안쪽으로 오그라 들수가 있어요..
식히는중....;;
)
생크림 만들기....;;
생크림250g에...설탕 20g커피엑기스10cc를 넣고~핸드믹서로 휘핑을 해줍니다..
)
어느정도 되면 휘퍼로 저어줍니다...;;
)
생크림 완성..;;
)
시럽은....설탕과 물을 넣고 끓여서 커피를 조금넣고 만든거...;;
시럽은 반드시 식어야 합니다...;;
)
식은 빵을 뒤집어서 시럽을 바랄 줍니다...;;
)
생크림을 발라 줍니다...;;
)
유산지에 돌돌말아서 냉동실에 조금 식힙니다...;;
)
냉동실에서 꺼내서는 이렇게만 먹어도 맛있어요~~;;
)
초코렛~
)
짤주머니에 생크림을 넣고 팔자모양을 그리며 짜준후에...장식용 초코렛을 하나씩 올립니다...;;
)
설은모양~;;
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오늘아침 왕비는 밥도 하기 싫고...
어제저녁에 만들어논 모카 롤 케익에 우유 한잔식 마셨어요...
전 케익보다는 롤이 개인적으로 더 좋아요...;;
생크림이 들어간거는 오래두고 먹을수 없는게 단점이예요...
만들어 놓고 이틀안에는 먹어치워야하는 단점이 있어요~~;;
오늘아침은 몸살기 있는것처럼 피곤하네요~~
즐거운 주말 보내세요~~;;
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