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달걀 안 깨지게 삶으려면
달걀을 삶다보면 때로 껍데기가 터져 달걀 속이 바깥으로
흘러나오는 경우가 있다.
달걀 껍데기가 터지는 것은 삶는 과정에서 달걀이 그릇에
부딪히거나 아니면 냉장고 속에 넣어두었던 달걀을 갑자기
뜨거운 물 속에 넣을 때 껍데기가 팽창하기 때문이다.
이때 끓는 물에다 소금을 약간 넣거나 식초를 서너방울 떨어뜨리면
달걀이 깨져 속이 밖으로 흘러나오지 않고 그대로 잘 삶아진다.
달걀껍질로 병 속 물때 청소
물병 속은 자주 씻어주지 않으면 물때가 낀다.
이때 물병에 물을 조금 넣고 달걀껍질을 부숴 넣은 다음
잘 흔들어주면 잘 닦인다.
달걀 뾰족한 부분 아래로 넣고 보관
달걀을 냉장고 달걀 칸네 넣을때는 달걀의 뾰족한 부분이
아래로 가게 넣는다. 달걀은 둥근 쪽에 숨구멍이 있는데
이것이 위로 가야 내용물이 움직이지 않고 잘 상하지 않는다.
달걀 용기도 훌륭한 화분
쓰고 난 달걀 용기는 보관해 두었다가 원예용으로 사용하면 좋다.
용기에 흙을 퍼담아 꽃씨나 채소 씨앗을 뿌렸다가 싹이 자랐을 때
화분에 옮겨 심으면 좋다.
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