커피가 대장암진행에 억제효능 샬롬 커피에 다량 함유된 성분인 항산화 물질 페놀릭파이토케미칼이 대장암의 진행을 억제한다는 연구결과가 도출돼 이목을 집중시키고 있다. 경북대학교 식품공학부 강남주 교수는 서울대학교 이기원·이형주 교수팀·미네소타대학교 지강동 교수팀·미국 메이오병원 연구팀과의 공.. 건강테크/대장관리 2012.05.13