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차(茶)의 개념과 기원, 유래 참고문헌:myhome.naver.com <니하오 중국차> 1. 차의 개념 ㄱ. 차나무의 어린 잎을 따서 만든 마실거리(飮料)의 재료이다. 즉 손질된 찻잎, 혹은 찻가루나 덩어리를 말한다. 이를 마른차 혹은 찻 감이라고 구분해 부르기도 한다. ㄴ. 마른차가 물과 어울려서 만들어진 마실거리..

가락지나물 가시연 가지 각지둥굴래 각시원추리 갈대 갈퀴나물 감국 감자 강활 개감수 개구리밥 개망초 개맨드라미 개미취 개별꽃 개쑥부쟁이 개연꽃 갯기름나물 갯무 검은콩 결명자 고깔제비꽃 고들빼기 고마리 고비 고사리 고삼 고수 고추나무 고추나물 골풀 곰취 관중 광대나물 광대수염 괭이밥 ..

유자차를 좋아하지만 거의 먹는일이없다. 유자청을 담그려면 유자1키로면 설탕 1키로 동량아닌가? 당이있다보니 겨울에 뉘집가면 내오는유자차...... 거기다가 몸에 좋다는 꿀까지 듬뿍넣어주니....사양하기도 그렇고...고역이다. 누구나 설탕이 들어있는 빵이나 과자는 거리면서 유자차는 즐기는듯하..

- 차의 효능 • 항암 효과 중국의 예방의학과학원의 연구 결과에 따르면 녹차, 홍차, 우롱차 등 모든 찻잎에 N-니트로소화합물의 합성을 억제하는 항암 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다 이 중에서도 녹차의 항암 효과는 강력해 홍차의 억제율이 43%인데 비해 녹차는 무려 85%에 이르렀습니다. 일..

홍차는 중국에서 오래전부터 음용이 되어겠지만, 일반적으로 영국으로 차를 싣고 가던 도중에 바다에서 발효가 되었다고 하는 게 일반적으로 널리 알려져 있다. '몬순커피(Monsooned Coffee)'도 홍차와 비슷한 유래로 알려져 있다. 유럽으로 싣고 가기 위해서 바닷가 창고에서 해풍을 맞으면서 기다리다가,..

"왜 이렇게 피곤하지. 하루종일 힘이없고 나른해. 도무지 의욕이 없어." 이런식으로 피로를 호소하는 사람들이 많다. 푹 쉬어도 회복되지 않고 지속되는 피로는 생활 습관을 규칙적으로 바꾸고 운동을 하는것이 도움이 된다. 또한 균형잡힌 식사를 하는게 무엇보다 중요하다. 아침식사를 거르면 교감..

산약차 피로 회복 및 혈액보충으로 쓰이는 참마는 기침, 천식, 식은땀, 숨가쁨을 치료하고 허약체질을 개선시키며 당뇨에도 효과적이다 재료의 약성 　 마는 외떡잎 식물의 백합목 마과의 여러해살이 풀로서 주로 산지에서 자란다. 원주형의 육질 뿌리에서 줄기가 나와서 다른 물체를 감아 올라간다. ..

지리산 야생녹차의 특징 지리산 화개의 야생녹차와 재배단지의 재배차와의 차이는 산삼과 인삼에 비유할 수 있습니다. 일반적인 재배차는 차의 본연의 맛을 느끼기 어렵고 중국 수입차는 대개 농약으로 재배되는 차로 화개녹차와는 비교할 수 없습니다. 국내에서 현재 대규모로 차밭이 조성되어 있..

학 명 - Taraxacum platycarpum 과 명 - 국화과 영 명 - Dandelion tea 특 성 다년초 식물로 이른봄에 새싹이 돋아 4월이 되면 황색의 꽃이 피며 봄에난 새잎과 뿌리는 식용과 약용으로 이용되는데 뿌리는 곧고 깊게 자란다. 과실은 수과로서 방추형이며 끝이 뽀족한 돌기가 있다. 번식은 종자로 하며 양지바른 들에..

녹차와 감잎차 이야기 차(茶) 남용을 피해야 할 경우 차가 사람의 건강에 도움을 주지만 그 독특한 성분으로 인해 주의해야 할 경우가 있습니다. 물론 한두 잔의 차를 마시는 경우에는 누구에게나 큰 상관없지만 장기적으로 차를 마시는 사람들 중에서 다음의 경우는 삼가하는 것이 좋습니다. ① 임신..