명호네가게site

당신의 집중력을 높이는 브레인푸드 Brain Foods That Help You Concentrate 카페인 당신을 민첩하게Caffeine Can Make You More Alert 카페인이 든 음료나 식품은 집중력과 활동력을 높인다. There's no magic bullet to boost IQ or make you smarter 설탕은 포도당원료Sugar Can Enhance Alertness 몸의 대사 작용을 통해 설탕과 탄..

국수가 1백 배 맛있어지는 새로운 국수 양념장 리스트 ① 가지 다진고기 된장볶음장 ● 재료 잘게 썬 가지·다진 양파 ¼개씩, 돼지고기 50g, 된장 4큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘·다진 생강 1작은술씩, 깨소금·참기름 ½큰술씩 ● 만들기 1_프라이팬에 다진 돼지고기, 다진 양파, 다..

<버섯스테이크> 재료 건표고버섯 8개, 양송이버섯 10개, 표고버섯 5개, 삶은 감자 1/2개, 두부 1/2모 양파 소스 양파 1개, 저염간장 1큰 술, 물 2큰 술 1. 건표고는 따뜻한 물에 불려서 작게 다져준다 2. 양송이버섯과 표고버섯은 뜨거운 물에 데쳐 믹서기에 갈아준다 3. 두부와 감자..

개운하고 매콤한 만두 만드는 방법 개운하게 매콤한 고추만두 tip 고추만두에 들어가는 고기는 입맛대로~~ 상황대로~~ 골라 넣어주시면 된답니다. 돼지고기대신에 닭가슴살이나 새우, 오징어등을 갈아 넣어도 좋고 새우대신 맛살을 쓰셔도 괜찮답니다. 고추는 매운 정도나 입맛에 ..

묵은 김치 맛있게 먹는 요리법 5가지 SOS! 김장김치가 맛이 없어요! 1_ 배추가 덜 절여졌을 때는요… 소를 적게 넣어 맛이 덜하거나 배추를 충분히 절이지 않아 간이 싱거울 때는 새우젓이나 멸치젓 국물만 따로 받아 위에 살짝 뿌리는 게 일반적인 방법. 찬물에 하룻밤 정도 담가 간..

두부! 어떻게 드세요? 두부를 어떻게 드시냐는 질문을 하는 맛짱 스스로 생각을 하여도 좀 싱거워 보이기는 합니다.^^; 맛짱은 그냥 평범하게 팬에 붇여서 양념장이나 초간장을 많이 찍어서 먹지만, 오늘은 좀 ㄷ특별하게 조리를 하여 보았어요. 두부야 거기서 거기겟지 하겠지만, 생각을 조금 바꾸어 ..

샬롬 천국장은 세계의 영약 (靈藥) 청국장은 세계의 영약(靈藥) 우리나라의 청국장이 천연 보약으로 각광을 받으면서 최근 청국장 열풍이 대단하다. 천국장의 엄청난 효능이 알려지면서 항암제, 뇌졸중예방, 다이어트식품, 치매예방, 골다공증 예방, 등 각종 성인병 예방에 탁월한 효능이 있는 것으로 ..

오늘은 여러가지 반찬하기 싫을때딱! 좋은 된장 비밤장을 소개합니다. 집에 있는 자투리 야채들 팍팍 다져 넣고 보글보글 끓이기만하면 끝이니... 냉장고 정리하기에도 완전 그만~~~~ㅎㅎ 재 료 된장, 양파, 느타리버섯, 팽이버섯, 청양고추, 홍고추, 멸...

떡볶기( dduck bok gi)의 역사는 얼마나 되었을까? 인터넷 리서치로 찾아본 떡볶기 역사는 100년이 넘은 걸로 확인되었는데, 궁중떡복기가 있었던 유래가 순종(조선시대 제27대 왕, 1907~10 재위, 조선왕조의 마지막 왕)시대로 거슬러 올라가기 때문이다; 다음과 같은 옛 문헌에 떡복기에 관한 것을 발견하였..

요리명 쫀득쫀득 [고구마 찹쌀떡] 요리재료 찹쌀 2컵, 고구마 300g, 우유 50g, 버터 40g, 설탕 2숟가락, 소금 1ts, 땅콩, 슬라이스 아몬드 *-*-*-*-*-*-*-*-*-* [고구마 찹쌀떡] *-*-*-*-*-*-*-*-*-* 찹쌀로 만들어보는 베이킹을 좀 해보고 싶어서 만들어 본 고구마 찹쌀떡입니다. 떡이라고 해야하나? ^^;; ㅋㅋ 간단하게 만..