명호네가게site

남자도 할수 있는 찌게요리 15가지 ★ 감자 고추장찌개 ★ 재료 : 쇠고기100g, 감자2개, 풋고추개, 홍고추1개, 대파1/2뿌리, 다진마늘1큰술, 고추장3큰술, 된장1큰술, 소금, 물3컵 1. 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썬다. 2. 풋고추, 대파는 어슷하게 썰고, 쇠고기는 편..

건강식 라면 요리법 세상에서 가장 맛있는 발명품...온 국민의 간편식 라면. 아무리 인스턴트식품이 몸에 좋지 않다고 해도 당분간 라면의 소비는 계속될 전망이다. 그만큼 간편하고 맛있는 음식을 찾기 어렵기 때문일 듯. 하지만 웰빙식 건강식에 대한 관심이 높아지면서 라면을 ..

건곤드레나물은 더운물에 1시간이상 불렸다가 끓는물에 30분간 푹 삶은 후 찬물로 여러번 헹궈내어 물기를 꼬옥 짜서 준비하고 양념장에 들어갈 재료 (매운고추, 홍고추, 마늘, 파)를 다져서 준비했어요 곤드레를 열십자로 썰어 볼에담고 함초소금약간과 들기름을 넣고 조물조물 무쳤어요 밭솥밑에 곤..

* 재료 * 간장게장의 장, 밥, 달걀, 파프리카, 달래 간장게장에 있는 장으로 비빔밥을 했어요 파프리카, 달래는 다지기로 썰어서 따끈한 밥에 달래, 파프리카, 달걀 노른자와 간장게장에 있는 장을 넣고 쓱쓱~~ 비벼주기만 하면 된답니다 미니컵에 담아서 하나씩 들고 먹으면 되지요 간장게장에 있는 알..

해물덮밥 나의 평가 난이도 분량 3~~4인분 재료 죽순통조림 1개, 목이버섯1줌, 피망, 파프리카 각 1개씩, 생새우 1컵, 쭈꾸미 작은거 7개, 청주 2큰술 쪽파5대,양파1/2개,마늘 3쪽,참기름 육수: 뜨거운 물 2사발+치킨파우더 혹은 한우감치미 2큰술, 간장2큰술, 후추약간, 청주, 물녹말: 녹말가루 2큰술+ 물3큰술..

파인애플볶음밥 나의 평가 난이도 분량 2인분 재료 재료: 파인애플 1개 , 밥 2공기, 피망 , 파프리카 색깔별로 ,완두캔2큰술 , 새우 6마리,달걀1개, 소금, 포도씨유 나만의 요리방법 고향이 제주도 이다 보니 집에 갈 수 있는 기회라고는 일 년에 한 두 번이 고작입니다. 부모 형제야 가도 늘 반갑고 살갑게..

해물잡탕밥 나의 평가 난이도 분량 2~3인분 재료 주재료: 밥1공기, 오징어1/2마리,새우10개,피망, 파프리카 색별로 3가지, 목이버섯,양파, 호박 적당량 양념: 청주, 간장, 물녹말, 참기름,다진마늘,생강가루,약간씩 소스: 간장, 굴소스,치킨파우더,(없으면 쇠고기감치미)후춧가루 나만의 요리방법 복잡한듯..

요리사에게 가장 쓸모 많은 도구는 프라이팬이다 이정도 쯤이야(중)1인분20분0Kcal 주재료 오징어 1마리, 새우 6마리, 소라 4개, 양파 1/2개, 연근 1/4개, 양송이버섯 2개, 피망·노랑 파프리카·주황 파프리카 1/4개씩, 다진 마늘 1큰술, 고추기름 2큰술, xo소스 1큰술, 굴소스 1큰술, 후춧가루 약간 1 오징어는 ..

스시를 먹을 때 간장을 생선에 찍는지 밥에 찍는지를 보고 사람의 스시에 대한 조예를 먼저 가늠할 수 있다. 스시를 즐기기 위해 꼭 알아야 하는 예법 그리고 먹는 노하우, 이번엔 놓치지 말자. 스시가 아무리 익숙하다고 해도 우리 음식이 아닌 이상 제대로 먹는 방법이나 식사 예절에는 서툴게 마련..

손질법 1. 솔로 살부분을 문질러 씻어냅니다. 2. 살과 껍데기 사이에 숟가락이나 칼을 넣어 떼어냅니다. 3. 내장(게웃)은 터지지 않게 손으로 분리합니다. 4. 앞에 딱딱한 입부분은 칼로 V자로 제거합니다. 조리법 전복내장은 기름장에 찍어드시거나(혹은 상추쌈), 전복죽 또는 밥지으실 때 올려놓고, 밥이..