[스크랩] 건강 다이어트 요리 41가지

건강 다이어트 요리 41 칼로리는 팍~ 낮추고 영양은 쑥~ 높였다!     날씬한 몸매의 ‘몸짱’에 도전하고 싶지 않으세요? 예쁜 몸매를 만들려면 운동 못지 않게 중요한 것이 음식이랍니다. 무조건 굶으면 오랫동안 다이어트를 하기 힘들 뿐 아니라 건강을 해치기 쉽잖아요. 이제부터 배부르게 먹으면서 다이어트에 성공하는 방법을 알려드릴게요. 칼로리가 낮은 다이어트 요리법은 몸에 필요한 영양소를 섭취하는 방법까지 날씬한 몸매, 건강한 몸을 만드는 비법을 차곡차곡 담았답니다. 기획·조은하 기자 / 진행·박애란<프리랜서> / 사진·지재만 기자 요리·이보은(요리연구가) / 요리 어시스트·안동춘

P A R T 1 배부르게 먹어도 살 찔 걱정 없는 저칼로리 요리 “다이어트 하면서 먹는 즐거움을 느껴보세요” 곤약, 해초, 묵 등은 포만감을 주면서도 칼로리가 거의 없답니다. 아무리 먹어도 살이 찌지 않을 뿐더러 영양소가 듬뿍 들어있어 건강에도 좋아요. 이런 저칼로리 식품을 이용해 맛있는 요리 만드는 비법을 배워 보세요. 표고버섯청경채볶음 / 청포묵김치무침 / 해초비빔밥 다시마고추전 / 곤약장조림 / 미역도토리묵냉국 느타리버섯실곤약무침 / 새송이버섯닭고기샐러드 / 단호박된장양념구이 율무꿀차 / 황태다시마조림 / 배추채미역볶음 양배추겉절이 [플러스정보] 맛은 더하고 칼로리는 낮추는 소스 10

P A R T 2 건강한 다이어트를 도와주는 식물성 단백질 요리 “몸에 필요한 영양소를 꼭 챙겨 주세요” 다이어트 한다고 단백질을 섭취하지 않으면 기운이 없고 건강도 나빠지게 된답니다. 기름진 고기 대신 콩이나 두부 등의 식물성 단백질을 섭취하세요. 건강을 해치지 않으면서 살을 뺄 수 있는 노하우랍니다. 동태살두부완자 / 검은콩두부김치말이 / 닭가슴살 된장소스구이 냉이양념된장무침 / 검은콩두유인삼주스 / 연두부녹차드레싱 흰콩연근볶음 / 청국장쌈장과 참취현미밥 / 두부샌드와 달래무침 콩나물춘권피찜 / 새알심콩국 / 브로콜리연두부수프 우거지청국장찌개 / 된장김치우동 / 우렁된장무침

P A R T 3 변비 예방에 효과적! 섬유질 요리 “장은 튼튼, 피부도 예뻐진답니다” 다이어트를 하면서 변비가 생긴 경우가 참 많아요. 변비를 예방하려면 섬유질 요리를 충분히 먹어야 한답니다. 장이 튼튼해질 뿐 아니라 비타민 C가 풍부하게 함유되어 피부미용에도 효과적인 섬유질 요리 만드는 법을 배워보세요. 죽순피망볶음 / 시금치메밀총떡 / 브로콜리참치냉채 미나리더덕생채 / 시금치들깨무침 / 요구르트바나나샐러드 돌나물토마토냉채 / 배추꽃새우볶음 / 아욱보리찹쌀죽 봄채소토마토주스 / 열무백김치 / 산나물비빔밥 부추현미보리밥 [알아두세요] 칼로리 쑥~ 낮추는 조리 노하우

출처 : 행복한 동네

글쓴이 : 행복인 원글보기

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