[스크랩] 비터멜론(여주)이란?

  비터멜론이란?            (자연그대로) http://blog.daum.net/bitter-melon

 

 

비터멜론은   암파라야라고도 불리는데 일본에서는 '고  야'라고

 부릅니다. 열매와 씨에 <식용인슐린>성분을 다량함유하고 있으며,

 비타민C가 100g중 120mg이나 들어 있고, 비타민C는 볶아도 파괴

 되지 않는 특징이 있습니다. 장수자가 많기로 소문난 일본 오키나와

 지역의 사람들이 예로부터 즐겨먹고 있는 건강식품의 하나가 바로

 비터멜론입니다.

 

 쓴맛이 강한 비터멜론은 중국에서는 '고과'라고 부르는데 약용식물

 백과엔 번갈(당뇨)을 멈추게 하고 건위 작용이 있다고 쓰여 있습니

다. 본초강목에서는 해열, 피로회복, 정신안정에 효과가 있다고 기록돼 있으며, 또한 요즘에는 다이어트 식품으로 이용하는 식품이기도 합니다.

 

비터멜론의 성분가운데 특히 주목받는 것은 식물 인슐린(p-insulin)과 카란틴(charantin)인데 이밖에도 비타민A,

베타카로틴과 칼륨, 철등 미네랄도 많이 들어 있습니다.

 

         *식물인슐린(p-insulin)- 간에서 당분(포도당)이 연소되도록 돕고, 또한 포도당이 체내에서 재합성되지 않도록

                                              함으로써 당뇨병환자의 혈당치를 낮추는데 도움이 된다.

         *카란틴(charantin)-       인슐린을 분비하는 췌장의 기능을 활발하게하는 지용성 성분.

 

비터멜론(여주)의 당뇨병에 대한 효과는 다른 어떤 식품보다도 커서, '먹는 인슐린'이라고 해도 지나치지 않습니다. 게다가 의료 현장에서 사용하는 혈당 강하제와는 달리 자연식품(채소,과일?)이므로 부작용이 전혀 없습니다.

 

 

 

 http://blog.daum.net/bitter-melon      

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출처 : <((( 비터멜론 )))>

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