[스크랩] [선술집창업] 두루치기전문점, 중년층고객에게 인기!!

 
[선술집창업] 두루치기전문점, 새벽종이울렸네의 브랜드파워
 
 

 

 
 
 
 
 지금 창업시장에서 가장 핫한 아이템은 무엇일까?
창업을 꿈꾸는 예비창업자라면 누구나 가장 먼저 생각할 부분이다.
순간의 유행에 휩쓸리는 것처럼 불안한 선택도 없지만 그렇다고 해서
시장이 돌아가는 상황을 무시할 수도 없을 테니 말이다.
 
불황의 늪에서 벗어나 점차 회복기로 접어들고 있다고는 하지만 창업 전문가들은
여전히 서민창업에 가장 높은 점수를 주고 있다.
서민들이 가장 쉽게 접할 수 있고 가장 즐겨 찾는 곳이 바로
성공창업의 지름길이라고 보는 것.
 
 
 


 

 

 
 
 
 
더욱이 외식업 및 주점 창업의 주요 대상이 20~30대 젊은 계층에게 맞춰지면서
중․장년층을 흡수할 수 있는 아이템이 각광받고 있다.
단순한 주점이나 음식점이 아닌 식사 겸 술안주요리로 적합한
 한식 요리전문점이 뜨고 있는 것.
 
게다가 최근 인기를 끄는 무한리필 방식은 이러한 영업 전략의 추진력으로서
창업시장의 블루오션으로 떠오르고 있다.

 
 
 
 

 

 
 
 
 
새벽종이 울렸네는 서민창업에 최적화된 곳으로 손꼽히는 브랜드중 하나이다.
 술안주는 물론 한 끼 식사로도 손색이 없는 두루치기, 찜이라는 아이템을 내세워
 저녁 술 손님은 물론 점심 식사 손님까지 끌어 들이고 있는 것.
 
여느 매장과 달리 점심 시간에도 높은 매출을 기록함으로써 매출증대에 일조하는 시스템은
새벽종이 울렸네가 갖고 있는 장점 중 하나이다.

 
 
 
 
  
 
  
 
 
 
사진제공
선술집창업/두루치기전문점 새벽종이 울렸네
www.jong7.com

 
 
 

 

 
 
 
 
두루치기전문점인 ‘새벽종이 울렸네’는 서민들이 좋아하는 두루치기에
해물, 닭다리살, 삼겹살 등을 섞어 저렴하게 제공하고 있다.
 
새벽종이 울렸네의 장점은 젊은 계층은 물론 중․장년층도 부담 없이 찾을 수 있는 한식집이라는 것.
 또한 일반 한식집과 달리 한방머리고기, 삼겹살, 닭다리살, 모듬 해물 등으로 구성된
두루치기가 1인분씩 주문이 가능하다.

 
 
 
 

 

 
 
 
 
두루치는 식사는 물론 술안주 메뉴로도 제격이다.
저녁 술손님을 사로잡으려면 특화된 아이템과 차별화된 영업방식으로 필요할 터.
새벽종이 울렸네는 당면과 라면을 무한리필해 평범한 한식점과 차별화된 경쟁력을 갖췄다.
 
 또한 안동찜닭과 양푼매운갈비찜을 비롯해 어묵우동, 해장라면 등
10여 가지 메뉴가 있어 한식을 좋아하는 이들에게 두루 인기를 끈다.

 
 
 
 

 

 
 
 
 
본사에서는 두루치기를 중심으로 사이드 메뉴에 지속적인
 변화를 줘 특화된 아이템을 개발하고 있다.
때문에 새벽종이 울렸네는 여느 프랜차이즈보다 메뉴 회전율이 2배 이상 빠르다.
 
 또 음식점 경험이 없는 창업주라도 쉽게 창업할 수 있도록 본사에서 주방교육을 지원한다.
냉장․냉동 물류시스템을 통해 신선한 재료를 공급해줘 재고부담을 덜고
식자재를 관리할 수 있는 점도 새벽종이 울렸네만의 강점이다.

 
 
 
 

 

 
 
 
 
대중적인 메뉴와 저렴한 가격, 경쟁업체와 차별화되는 무한리필 서비스로
유행을 타지 않으며 오랜 시간 동안 안정적인 창업을 할 수 있다는 장점으로
 
모험적이고 실험적인 과감한 투자보다는 안정적이고 성공적인 주점창업을 원하는
예비 창업자들에게 더할 나위 없이 좋은 아이템이다.

 
 
 
 

 

 
 
 
 
론칭 초기인 이 브랜드가 창업시장에서 특히 주목 받고 이유는
 갈수록 늘어나는 서민창업자들에게 최적화된 아이템이기 때문.
 
두루치기와 찜이라는 서민적인 아이템의 특성은 물론, 본사의 브랜드 기획의도까지
자본금이 넉넉하지 못한 창업자들의 처지를 잘 이해하고 있는 듯하다.
 

 
 
 

 

 
 
 
 
새벽종이 울렸네 관계자는 "한식 열풍을 겨냥해 중․장년층이 좋아할 만한
두루치기 아이템에 무한리필 방식을 도입했다"며
 "점심엔 무한리필, 저녁엔 안주요리 등으로 매출의 다양화해 장기적으로
 안정적인 수익을 올릴 수 있다"고 말했다.
 
원목 인테리어로 편안하면서도 자연스러운 분위기를 조성,
말 그대로 허리띠 풀고 집에 온양 편하게 먹고 마실 수 있는 분위기 역시 한번 온 손님은
 단골로 만들어버리는 새벽종이 울렸네만의 저력.
 
 

 
 
  
 
  
 
 
 
 
삼겹살전문점이나 육회전문점 등 유행 아이템을 창업했다가
경기침체와 불경기로 고전을 면치 못하고 있는 기존 창업자들에게 적은 금액으로
업종변경을 쉽게 하여 재기의 발판을 마련할 수 있는 업종변경 시스템을
갖추고 있는 점도 주목할 만 하다 하겠다.
 
보통 업종변경 창업을 하려는 경우 대부분의 프랜차이즈는 가맹비는 물론
인테리어, 집기 등을 본사 기준에 맞춰 모두 새로 장만하거나
본사가 계약한 업체를 이용하여야 해서 비용이 만만치 않게 드는 경우가 많다.

 
 
 
 

 

 
 
 
 
하지만 ‘새벽종이 울렸네’는 점주가 직접 아는 업체를 이용하여
인테리어를 직접 시공하거나 기존 시설물을 그대로 활용할 수 있고
본사에서 무이자 창업자금 대출도 주선 가능하여
최소의 비용으로 업종변경이 가능하다.
 
한편 새벽종이 울렸네는 신규매장 오픈 시 다양한 혜택을 주고 있다.
500만원의 가맹비 전액을 면제해주고, 무이자 대출지원을 시행하고 있어
 예비창업주들은 부담 없이 창업에 도전할 수 있다.
홈페이지와 전화를 통해 성공창업을 위한 상담도 받을 수 있다.
 
 
 

 

 

 
 
 
 
서민창업에 최적화된 시스템을 자랑하는 새벽종이 울렸네!
 
기존 자영업자들에게는 최소비용으로 업종 전환,
신규매장 오픈 시에는 최소비용으로 창업할 수 있도록 한 이곳에서
 서민들이 가장 좋아하는 메뉴로 무장하고 성공의 꿈에 다시 한번 도전해보는 것은 어떨까?
 
 
 
 
선술집창업/두루치기전문점 새벽종이 울렸네 동영상
 
 

 
 
 

출처 : 창업의 꿈을 향해

글쓴이 : 창업의 꿈을 향해 원글보기

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