[스크랩] 양파속,김치복음밥 찜~

양파속김치볶음밥찜

나의 평가

난이도

시간

30~35분

분량

2명

재료

신김치 한주먹양.통양파1개.파프리카(빨강.파랑)각1큰술.양파1/4

소금2/3작은술(꽃소금).메추리알3개.깻잎6장.밥2/3공기

나만의 요리방법

...요리이름을 첨에 어떻게 지어야 할찌 대략난감하다....ㅠㅠ

...요즘 난 요리를 하면서 점점 요리속으로 빠진다..

...새로운것에 대한 욕구가 자꾸 치밀어 오르니......요기까지 혼잔말 ..???

 

...새로운 요리에요 ^^

...만들까요?

 

1. 김치와 야채를 적당히 썰어서 준비해요

2. 통양파는 밑에는 조금, 위는 크게 잘라서 손가락으로 밑을 쭉 눌러서 양파를 꺼네요

                 .......기술에 따라 4개는 나와요

3.후라이팬에 기름을 두르고 불세게..야채를 볶아요..20초 그리고 찬밥을 넣고

  소금으로 간을해요..살짝 짜쪼름하게 합니다..그래야 양파랑 간이 딱~ 맞어요

  적당히 볶으면 끝~~???   .......또 있어요 ^^

 

 

 

4.양파안에 깻잎을 넣어요..밥이 빠짐 방지...그리고 향 첨가됨

5.손으로 양파를 받쳐서 볶음밥을 꾹꾹 넣어요...우앙~뜨겁당~

6.그리고 15~20분 찜을해요...첨엔5분간 중불..나중,약불

 

.....자 다 됐어요 ^^

....이것 만으로도 먹구싶당~~~

 

.....메추리알을 약한 불로 후라이를 만들어요..소금 살짝 !!

 

....그리고 양파밥 위에 살포시 올려요^^

 

....메추리알인데......사진으로 보면...엄청 커보이네요.. ㅋㅋ

 

.....우하하~`

.....이것 먹는것 맞나?.....넘 예뻐서 못먹겠당~~~~~~~~~

 

....공룡알 같기도 하고.....뭐 신기한 소품 같기도.....기분이 묘~해요

 

 

...그래도 맛은 봐야 겠죠...아깝당~ㅠㅠ

 

...노른자를 폭~ 눌러서 볶음밥에 흐르게 한후....

 

....먹어 볼께요.....

............................................................

...........................................................가슴 찡....

...........................................................요리란?...가끔은.....깊은 감동으로 다가오네요.....

나만의 팁

...가족수에 따라 양파를 준비하세요

...밥은 찬밥 또는 된밥으로 하시면 좋아요

 

.....지금까지 버섯돌이 요리제안입니다....

출처 : 점포 비주얼 머천다이징

글쓴이 : 버섯돌이 원글보기

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