[스크랩] 짠순이 아줌마의 집에서 만드는 가루 녹차

집에서 잎녹차를 분쇄기로 갈아 만든 가루 녹차입니다.

버리는 것 하나 없이 100% 먹을 수 있습니다.

 

<시판 가루녹차만큼 입자가 곱지는 않지만 막상 만져보면 고운 밀가루 같습니다.>

 

한국에서 가져온 녹차잎을 우려서 큰 물병에 녹차를 한 가득 채워두고

컴작업하면서, 혹은 운동 후에,수시로 오가면서 열심히 '녹차 마시기'에 한창입니다.

 

그런데 마시는 것은 편하지만 차를 저렇게 한 가득 만들어 두기까지는 상당히 손이 많이 갑니다.

적당한 온도로 물을 끓여서 식힌 후 잎차를 넣어 우리고, 다시 걸러 물병에 담고, 찌꺼기를 처리하고 하자면

가끔은 꾀가 나서 거르는 날도 있었는데요.

 

 

<다 먹고 난 와인병이 호리호리 한 것이 냉장고에 넣고 물병으로 쓰기 딱 좋더군요>

무엇보다 녹차를 우린 후 찌꺼기를 처리하는 게 귀찮더라구요,

여러모로 쓸 모는 많다고 하지만 막상 다 쓰고난 후 치우는 것을 깜빡하기 십상이고

무엇보다 '본전' 이 생각난다 이겁니다.

 

몇 번 우리고나서 버리는 것인데도 '아까뷔!'하는 생각을 떨칠 수가 없더군요.

이왕 돈 주고 산 것, 몸에 좋다는 것인데 끝까지 먹어치워야 할 것 같은 난데 없는 강박감!!!

 

그런데 오늘 찬장에서 무언가를 꺼내다가 보니 저 그라인더가 눈에 띄더군요.

오호!

"가루녹차도 팔던데 내가 직접 한 번 갈아보자!!"

건조된 재료를 갈아주는 십자칼날을 찾아 끼운 후 드르륵 1-2분간 돌려주면 될 것 같았습니다.



성공입니다.자! 어때요?

이만하면 잎녹차도 버리는 것 하나 없이 100% 활용할 수 있겠죠?

녹차가루 넣은 찌개, 생선구이,불고기, 나물 등등...

 

먼저 꿀 한 스푼과 녹차 가루를 넣어 만든 아이스 꿀녹차부터 한 잔 마셔볼까요?

혹시나...잎녹차를 갈아 마시면 뭐 안 좋은 점이 있다거나 하는 건 아니겠죠?

무띡하면 용감하다고 너무 덤벼댄 것은 아닌지... .

 

말하자면 가루 녹차를 만드는 녹차가 따로 있다거나 하는 것은 아닌지 궁금하기도 합니다.

아는 분 계시면 정보 좀 주시기 바랍니다.^^

 

 

happymc 한 때는 방송을 사랑했던 아나운서, 지금은 '건강하고 행복한 삶'을 꿈꾸는 홍콩 아줌마!

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글쓴이 : 너와집나그네 원글보기

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