[스크랩] 녹차로 여름나기

건강과 다이어트를 동시에 챙길 수 있는 녹차 음료를 소개한다.

 

▶ 녹차 레모네이드   재료｜녹차잎, 생수 2컵, 레몬 1/2개, 설탕시럽(설탕:물은 1:3의 비율) 3큰술, 얼음, 브랜디 1/2큰술, 민트잎   만들기｜ ① 생수에 녹차잎을 우려 잎만 걸러내고 차게 식힌다. 차가운 녹차에 끓여 식힌 설탕시럽과 브랜디를 넣고 고루 젓는다. ② ①의 녹차에 얇게 저며 썬 레몬조각을 넣는다. ③ 얼음을 가득 담은 컵에 ②를 붓고 민트잎을 띄워 낸다.

 

▶ 녹차 레모네이드

 

재료｜녹차잎, 생수 2컵, 레몬 1/2개, 설탕시럽(설탕:물은 1:3의 비율) 3큰술, 얼음, 브랜디 1/2큰술, 민트잎

 

만들기｜

① 생수에 녹차잎을 우려 잎만 걸러내고 차게 식힌다. 차가운 녹차에 끓여 식힌 설탕시럽과 브랜디를 넣고 고루 젓는다.

② ①의 녹차에 얇게 저며 썬 레몬조각을 넣는다.

③ 얼음을 가득 담은 컵에 ②를 붓고 민트잎을 띄워 낸다.

 

▶ 녹차 밀크

 

재료｜가루설록차 1큰술, 우유 2컵, 꿀 2큰술

 

만들기｜

① 가루설록차 1큰술에 꿀을 넣고 잘 섞이도록 충분히 개어놓는다.

② 우유 2컵을 붓고 믹서에 함께 넣고 돌린다.

③ 여름철 시원하게 녹차 밀크를 먹으려면 냉장고에 넣어 차게 한 후에 마신다.

 

▶ 녹차 매실 냉차

 

재료｜녹차잎(또는 녹차 티백 2개), 생수 2컵, 매실청 3큰술, 매실 농축액 1작은술, 레몬 2조각

 

만들기｜

① 생수 2컵을 끓여 잠시 식힌 뒤에 녹차 잎을 담아 2~3분 정도 우려내고 찻잎을 체로 걸러낸다.

② 볼에 매실 농축액과 매실청을 넣어 고루 섞은 뒤에 우려낸 녹차를 조금씩 부어 섞는다.

③ 냉장고에 넣어 차게 식힌 뒤에 컵에 담아 레몬 한 조각씩을 띄워낸다.

 

녹차라떼 * 재료- 가루설록차眞 2g(1작은술), 설탕 15ml(1큰술), 우유180ml * 만들기 우유를 따뜻하게 데운 후 가루설록차眞과 설탕 (설탕 대신 꿀 1큰술도 가능)을 믹서에 함께 넣고 돌리면 완성됩니다.

녹차쉐이크 * 재료- 달걀노른자1개, 가루설록차眞 2g, 우유1컵, 설탕1큰술 * 만들기 믹서기에 달걀노른자와 우유, 설탕을 넣고 50초 정도 돌린 다음, 가루설록차眞을 넣고 다시 한 번 돌려준다. 내용물이 잘 믹스되었으면 컵에 따라 담아내면 완성됩니다.

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글쓴이 : 너와집나그네 원글보기

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