계란 입힌 굴전
바다의 우유라고 불리울 만큼 영양 가득한 굴은 어떻게 먹어도 맛이 좋지만
계란을 입혀 굴전을 만들어 먹어도 좋답니다.
굴은 깨끗하게 손질해서 부침가루를 골고루 묻히구요.
(부침가루나 밀가루를 묻혀야 굴의 수분을 제거하고 굴에 계란이 잘 묻어요.)
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출처 : All about 애니's
글쓴이 : 애니 원글보기
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