많은 사람들이 다이어트를 할 때 먹는 것에는 많은 관심을 갖지만 마시는 것에는 소홀하다. 이것이야말로 큰 실수라고 할 수 있다. 적절한 음료를 마시는 것은 신진대사와 식욕을 조절하고 총 섭취하는 열량을 줄이는데 도움이 된다. 다음은 다이어트를 방해하는 음료와 다이어트에 도움이 되는 음료이다.
다이어트 방해하는 음료
탄산음료
미국의 소비자 단체 ‘공익을 위한 과학센터’에 따르면 탄산음료는 단일 식품 중 가장 많은 열량을 가지고 있다고 한다. 탄산음료를 바꾸는 것은 열량 감소에 도움이 되는 명백한 방법이지만 이러한 전환의 결과로 체중이 감소되는지는 명확하지 않다. 어떤 사람들은 다이어트 탄산음료가 단 것을 좋아하게 만든다고 말하기도 한다.
에너지 음료
스포츠 음료, 에너지 음료는 탄산음료처럼 열량이 높다. 많은 영양소들이 첨가되어 있지만 이런 비타민이나 미네랄은 저열량 식품에서도 볼 수 있다. 체중 감소로 심각하게 고민하고 있다면 스포츠 음료보다는 물을 많이 마시도록 한다.
첨가된 커피
크림이나 시럽이 듬뿍 담긴 커피는 지방과 설탕을 듬뿍 먹는 것과 같다. 이렇게 만들어진 커피는 한 잔 당 570 칼로리까지 될 수 있으며 이는 한 끼 식사와 맞먹는 열량이다. 블랙 커피를 좋아하지 않는다면 탈지우유나 인공감미료를 소량 첨가하여 낮은 열량을 유지하도록 한다.
와인쿨러(와인청량음료)
와인쿨러는 왠지 가볍게 느껴지지만 고열량의 음료이다. 340g의 와인청량음료는 190칼로리와 22g의 탄수화물을 포함하고 있다. 일반 와인은 약 140g에 최소 100칼로리이므로 더 안 좋다. 저열량을 위한 대안으로 와인에 소다수를 섞은 와인 스프리처가 있다.
칵테일
알코올 도수가 높은 술은 와인이나 와인쿨러보다 열량이 적지만 여기에 탄산이나 크림을 섞는다면 열량이 높아진다. 예를 들어 ‘화이트 러시안(white Russian)’이라는 칵테일은 715칼로리나 된다. 칼로리를 줄이고 싶다면 다이어트 탄산음료에 럼주나 보드카를 섞도록 한다.
다이어트에 좋을 수도, 나쁠 수도 있는 음료
스무디(과일이나 주스, 우유, 요구르트 등으로 부드럽게 만든 음료)
바나나, 딸기, 블루베리 등을 섞어 만든 스무디는 맛있을 뿐만 아니라 비타민과 미네랄도 풍부하다. 집에서 만들어 먹을 때는 재료를 선택할 수 있으므로 열량을 계산하여 적절하게 조절할 수 있다. 하지만 사먹는 스무디에는 아이스크림, 꿀, 감미료 등이 첨가되어 있어 열량이 매우 높아질 수 있으니 주의해야 한다.
과일 주스
주스는 탄산음료와 같이 열량이 많지만 많은 영양소를 제공해 준다. 여분의 당을 섭취하지 않고 비타민과 항산화제를 섭취하고자 할 수 있는데 가장 안전한 방법은 100% 과일 주스를 마시는 것이다. 제품 라벨을 보고 성분 함량을 확인하여 감미료가 들어간 주스는 피한다. 또한 열량을 줄이기 위해 물에 조금씩 주스를 첨가하여 먹을 수도 있다.
다이어트에 도움되는 음료
물
매일 탄산음료 대신에 물을 마신다면 많은 칼로리를 줄일 수 있다. 식사 전에 2컵의 물을 마신다면 포만감을 좀 더 많이 느낄 수 있어 식사량을 줄이는데 도움이 되고, 물을 많이 마시면 신진대사에 긍정적인 효과를 준다는 연구도 있다.
채소 주스
채소 주스는 과일 주스만큼의 영양소가 있으면서 열량은 절반 정도라는 장점이 있다. 약 340g의 토마토 주스는 80 칼로리로서 같은 양의 오렌지 주스가 160 칼로리인 것에 비해 절반이다. 과육이 들어 있는 채소 주스는 섬유질이 풍부하고 공복감 조절에도 도움이 된다.
블랙 커피
카페인 섭취가 필요하다면 탄산음료나 에너지 음료보다 커피를 마시는 것이 낫다. 블랙 커피는 칼로리가 없고 항산화제가 풍부하다. 하루 3-4잔 정도 마시면 기분과 집중력이 향상되고 제 2형 당뇨병, 심각한 암의 위험을 줄이는데 도움이 된다는 연구결과도 있다.
녹차
녹차는 카페인이 적은 음료를 마시고자 할 때 훌륭한 선택이 될 수 있다. 열량이 없을 뿐만 아니라 피토케미칼의 작용으로 체중 감소에 영향을 준다는 연구결과도 있다. 이는 일시적으로 많은 열량을 연소시키고 지방을 녹이는데 효과는 단 몇 시간 동안만 지속되므로 최소한 하루에 두 번 정도 녹차를 마시는 것이 도움이 될 수 있다.
순한 맥주 (Light Beer)
맥주는 체중 감소에 도움이 되지 않는다. 하지만 맥주를 마시고 싶다면 순한 맥주를 마시도록 한다. 일반 맥주가 150칼로리인 것에 비해 순한 맥주는 100칼로리이다.
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