당뇨인들이 알아야할 중요 Q&A 5가지
Q1. 마른 사람은 당뇨에 안 걸리나요 ?
A1. 뚱뚱한 사람만 당뇨병에 걸리는 것이 아닙니다.
서구에선 비만형 당뇨병이 전체의 80~70%를 차지하지만~
우리나라에서는 그렇지 않은 경우가 많습니다. 오히려 비만하지 않은경우의 당뇨병이 70~80%를
차지합니다. 게다가 마른분들의 저체중 당뇨병도 무려 10%나 차지 합니다.
키와 체중만을 기준으로 하기보다는~ 복부비만이 당뇨병 발생에 더 큰 영향을 미친답니다.
Q2. 당뇨인의 아침식사는 ?
A2. 아침 식사는 당뇨병 환자에게 중요합니다.
당신의 몸은 잠자는 8~12시간동안 음식물 없이 버텨왔습니다.
당신이 1형 당뇨병 환자라면, 음식물 섭취량을 인슐린 주사량에 맞추어야 합니다.
또한 2형 당뇨병 환자라면, 칼로리 섭취량을 제한하고 체중을 줄이기 위해 아침 식사를 거를 수도
있을 것입니다. 하지만 이렇게 하면 다음 식사에서 과식을 할 수 있습니다. 실제로 연구 결과,
아침 식사를 거르는 사람들은 혈중 콜레스테롤이 더 높고 과체중인 경향이 있는 것으로
밝혀졌습니다. 가장 좋은 아침 식사는 탄수화물, 단백질, 섬유소로 이루어진 식사입니다.
일단 아침 식사가 당신의 기분이나 작업 효율, 당뇨병 조절에 미치는 혜택을 경험하고 나면,
당신은 다시 아침 식사를 거르지 않게 될 것입니다!
< 출처 : 미국 당뇨병 협회, ADA >
Q3. 당뇨환자가 담배를 피워도 되나요?
A3. 담배는 아드레날린이라는 호르몬의 분비를 증가시켜 인슐린의 분비를 억제하는 작용이 있으며
혈관장애도 잘 일으킵니다. 그리고 당뇨병환자에게는 동맥경화증, 고혈압 등의 심혈관관계
합병증이 잘 생기는데 담배는 여기에도 나쁜 영향을 미칩니다.
따라서 당뇨병환자는 담배를 피우지 않아야 합니다.
Q4. 당뇨인이 술을 마시게 되면?
A4. 당뇨인이 술을 마시게 되면 많은 문제가 발생하게 됩니다.
첫째, 술은 열량은 가지고 있지만 비타민과 미네랄과 같은 영양소가 거의 없기 때문에 건강에
문제가 생길 수 있습니다.
둘째, 당뇨병 환자가 과음하게 되면 심한 저혈당이 올 수 있고 주위에서는 이것을 술 취한 상태로
오인할 수 있기 때문에 위험합니다.
그리고, 일부 당뇨약이 술에 대한 과민반응을 유발할 수 있기 때문에 뜻하지 않게 환자들이 고생을
하는 경우가 있습니다.
그 외에도, 술을 지속적으로 많이 마시면 간에 손상이 가게 되고 간이 당을 생성하고 저장하는 일을
잘 못하게 되면 혈당조절이 더욱 어려워지게 되고, 지속적인 음주는 혈중의 콜레스테롤을 상승시켜
동맥경화증의 원인이 되는 등 당뇨병 환자의 음주는 중대한 문제를 야기할 수 있기 때문에, 아예
당뇨병 환자들은 금주하는 것이 가장 현명한 길이라고 생각됩니다.
Q5. 당뇨인들의 음식을 요리할때 올바른 조리법은?
A5. 첫째,조리시에는 설탕을 사용하지 않습니다. 설탕은 혈당을 빠르게 올리므로 당뇨병환자들은
조리시에 설탕을 사용하지 않는 것만으로도 혈당을 낮추어줄 수 있습니다.
설탕 대신 식초, 겨자, 계피, 후추, 생강 등의 향신료나 양념류를 적당히 이용하고 단맛을 낼 때는
인공감미료를 이용하여 음식의 맛을 내 줍니다.
둘째, 다양한 식품을 선택하고 신선한 제철음식을 준비합니다. 특히 가공식품은 피 합니다
.
셋째, 고기류는 기름을 떼어내고 닭고기는 껍질을 벗긴 후 조리합니다.
넷째, 기름을 많이 쓰는 조리는 자주 하지 않습니다.
