[스크랩] 몸에 좋은 영양식 누룽지 스프~

아침 영양식 누룽지 스프

나의 평가

난이도

시간

20분가량~

분량

두명~

재료

밥한공기.

잣. 땅콩. 호두.아몬드.

검은깨 뽁은것.

해바라기씨.

말린 밤1개.모두 조금씩...

(재료들은 기호에 맞게)

나만의 요리방법

이 누룽지 스프는 언젠가 부터

여러가지 견과류을 먹기 싫어 하는 옆지기을 위한 수단으로

생각해 낸게 누룽지을 눌러서 만든 스프이다..

 

견과류는 좋아하는 사람은 잘 먹지만

안 좋아 하면 느끼하다고 먹지을 않는다

 

요렇게 하니 아주 멋진 간편 영양식이 되었다

알고 보면 무지 쉬운 탕이기도 하고 스프가 되기도 한다..^^*

 

그럼 해볼까요~~~

 

집에서 해놓은 밥한공기와 견과류 몇 종류만 있으면 모든 재료가 다 되지요

*  견과류들은 약간씩 넣어야 느끼하지 않답니다...

 

1... 밥한공기을 냄비에 깔아서 누룽지을 만들어 물을 살짝 부어 다시 눌러 붙게 만들어 둡니다..

     몇번을 반복하며 물을 부어 부드럽게 누룽지탕을 만들어 끓여 밥알이 없어지게 으께어 두고..

 

2... 모든 재료인 견과류을 작은 믹셔에 갈고 갈아둔 곳에 물을 조금 붓고 다시 갈아서..

 

3...누룽지 끓여 놓은 곳에 갈아놓은 모든 재료들을 넣고 다시 끓여만 주면 끝입니다~~

 

나만의 팁

우리집 밥은 현미와 검은콩 그리고 약간의 흑쌀로 만들어 먹으니

밥을조금 무르게 만들어 먹지요..

현미의 고소함에 각종 견과류와 함께 먹으니 더욱 고소하며

물김치와 함께 먹어 보면 넘 깔끔하지요

 

그리고 식구가 작으니 밥을 조금 많이하여 냉동실에 넣어 두고

다시 꺼내어 데워 먹으니 새로지은 밥 같답니다..^^*

 

모두 즐거운 식사시간이 되시길 바라며~~~^^*

 

밥 먹기 싫어 질 때는 누룽지 스프을 귄합니다~~~~

출처 : 꽃 향기 속으로

글쓴이 : mami 원글보기

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