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곤약 인절미~~☆
날씬한 재료 곤약으로 인절미를 만들어 급한 아침에 꺼내 먹으면
말랑말랑 든든한 식사 대용으로도 그만 입니다..-.-λ
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곤약을 잘라 끓는물에 식초를 반수저 넣고 팔팔 끓여낸 다음~~
물기를 빼고 열오른 팬에 들들 볶아줍니다
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설탕½큰술,찹쌀가루2큰술,소금약간,녹말가루 3큰술
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복아낸 곤약을 도깨비 방망이로 갈아준뒤~~
녹말가루,설탕,찹쌀가루를 넣고 다시 갈아줍니다~
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갈아진 곤약~ ~~그릇에 담고~
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전자렌지에2분 돌린후에~뒤적여 준뒤~다시 전자렌지에 1분 돌려줍니다~
곤약이 쫀득해짐을 느낌니다 -.-♪
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비닐랩에 싸서 냉장고에 30분정도 식힙니다..
냉장고에서 꺼내서 칼로 잘라 볶은 콩고물을 묻히면 끝입니다~~~☆
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넘 말랑말랑 쫀득한 인절미가 되었어요~
맛도 인절미 맛하고 똑같이 맛있어요~~간식으로도 좋아요-.-λ
오늘도 덥겠어요~마음은 시원한 하루 보내세요~
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출처 : 추억속햇살미소
글쓴이 : 왕비 원글보기
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