)
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커피5g
)
설탕 140g
)
박력분 140g베이킹 파우다 4g..체에 한번 내립니다..
)
버터 140g약불에 끓입니다...
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버터를 끓여서 식힌거~
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마들렌 틀에 기름을 바릅니다~~
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계란4개를~~휘퍼로 ~~휘핑~
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계란을 휘핑하다가 버터를 넣으면서 휘핑을 합니다...
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커피는 뜨거운물로 녹입니다...
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녹인 커피를 계란에 부어요~~
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휘핑하고~~
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박력분을 넣어요~~
)
살짝 휘핑하고~~
)
수저로 떠서 마들렌 틀에 부어요~
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오븐에 180도에 10~15분 구워요~~
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구워진 모양~~;;
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식히고~~
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체에 담아서~~
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슈가 파우더를 뿌려줍니다~~
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마드레느는 프랑스 3대 케익중 하나 입니다...
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출처 : 추억속햇살미소
글쓴이 : 왕비 원글보기
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