[스크랩] 마끼아또.. 난 당신을 마음속에 점 찍었어..

마끼아또(Macchiato)는 '얼룩진', '점찍다'라는 뜻의 이탈리아 어입니다.

영어의 'Mark'와 같은 어원을 가진 이탈리아 어죠

에스프레소(Espresso)를 추출할 때 나타나는 크레마(Crema)에 우유 거품이

얼룩진 모양을 뜻합니다.

 

 

실제로 이탈리아에서는 일반적인 크기의 커피잔을 이용해 에스프레소 본연의

맛을 더욱 강조하고 있지만, 우리나라에서는 이보다 좀 더 큰 머그컵에 우유

또는 우유 거품을 좀 더 풍부하게 하여 부드러운 맛을 내는 것이 보통입니다.

거품을 얹는 방법 외에 잔을 들고 중앙부터 우유 거품을 붓는 방법도 있죠.

 

기호에 따라 캬라멜 시럽을 우유 거품 위에 장식하여 캬라멜 마끼아또(Caramel Macchiato),

우유를 좀 더 첨가하여 라떼 마끼아또(Latte Macchiato)로 즐길 수 있습니다.

 

 

 

 

 

기본적으로 카푸치노 같은 부드러운 우유 거품에 달콤한 시럽이 토핑되어 여성들의

기호에 어필하는 음료입니다.

 

아름다운 여인을 만나고, 데이트를 즐기며...

따뜻한 마끼아또 한잔을 건넨다면.... 그건

그녀를 점찍었다는 의미일까요???

앞으로는 아메리카노보다 마끼아또를 마셔야 할 것 같습니다 ㅎㅎ

 

작은 데미타스 잔에 에스프레소를 따른 후

약간의 우유거품을 얹어주면 됩니다 ^^*

 

 

 

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출처 : 커피와 음악

글쓴이 : mobikim 원글보기

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