명호네가게site

되는 일도 없고 우울한날★ 초콜릿을 조금만 드셔보세요 초콜릿에는 신경을 안정시켜주는 마그네슘과 기분을 좋게 해주는 화학물질인 엔돌핀이 함유되어 있습니다. ★슬픈날★ 간식으로 푸딩이나 바나나 같은 부드러운 음식이 좋습니다. 슬플 땐 부드러움이 최선의 해결책입니다. ★정신없이 산만..

부부관계 좋게 하는 한방약 불감증은 메꽃으로 치료한다. 메꽃은 남녀의 성생활과 밀접한 관련이 있는데 남자의 발기부전이나 여성의 불감증에 효과가 있기 때문. 메꽃잎은 나물로 먹고 꽃은 맑은 장국이나 식초로 무쳐 먹는다. 뿌리는 고구마와 비슷한데 삶거나 굽거나 튀겨서 먹는다. 약재로 쓸 때..

주로 유전적인 영향에 의해 발병하는 당뇨병이 식생활이 서양화로 최근 몇 년 동안 급격히 늘고 있다. 해마다 50만명이상의 환자가 늘어 2005년 현재 약 400만명에 달해 사회문제로 대두되고 있는것이다. 밥, 국, 김치, 나물, 생선 한 조각 등 담백하고 소박한 1970년대의 상차림과 달리 고단백, 고지방, 인..

어패류는 끓는 물에 단시간 삶아야 한다 　생선을 찬물에 넣고 삶으면 표면이 단단해지지 않아 냄새성분이 정미성분과 함께 국물 쪽으로 빠져나올 뿐만 아니라 형태도 찌그러지기 쉬우므로 생선을 삶을 때는 끓는 물에 생선을 넣는다. 이렇게 하면 생선의 표면 단백질이 열에 의해 일시에 응고돼 살 ..

중국 요리 광대한 땅과 다양한 민족을 포괄하고 있는 중국. 식재료와 요리 종류도 헤아릴 수 없이 만다. 중국 요리는 크게 베이징요리, 쓰촨요리, 광둥요리, 난징요리로 나뉜다. 베이징요리는 그 지역의 한랭한 기후 탓에 맛이 진하고 칼로리가 높은 것이 특징, 튀김, 볶음요리가 주를 이룬다. 화북평야..

첫째, 중국요리 메뉴판 보는 법 중국요리 이름은 대개 <1>소재, <2>형태(자르는 방법 등), <3>양념, <4>조리법의 조합으로 이루어져 있습니다. 그래서 한자의 의미를 알면 어떤 요리인 지 어느 정도 예상할 수 있습니다 <형태> 채침--絲(si 1성) : 얇게 자름--片(pian 4성) : 깍뚝썰기--丁(din..

음식의 천국’이라 불리우는 중국에서 식당에 들어가 요리를 주문하는건 생각만큼 만만한 일이 아니다. 중국어를 모른다면 힘든건 당연하겠지만, 영어와 사진이 같이 있는 메뉴판이라도 여성잡지만한 크기와 두께라서 음식의 종류를 찬찬히 훑어 보는 것만으로도 20-30분은 족히 걸린다. 하지만 중국..

중국 요리 이름에 숨은 공식을 풀어라 중국 음식의 세계는 넓고도 깊다. 골라 먹기도 어렵다. 중국 사람도 만찬 풀코스를 주문하려면 20분이나 걸린다니 한국 사람은 오죽하겠나. 낙담할 필요는 없다. 이 표 한 장이면 중식당에서 중국 사람 뺨치게 요리를 주문할 수 있다. ◆무엇을 먹을까?- 주재료 해..

l 조리방법이 섬세한 강소요리 l 해산물과 생선의 광동요리 l l 백가지 맛인 사천요리 l 향기롭고 맛이 순수한 산동요리 l 江蘇料理의 주요 특징은 맛의 사계절이 분명하고 물고기와 새우를 잘 이용하며 삶는 것, 덮개 덮고 약한 불로 삶는 것, 전분즙과 함께 볶는 것,찌는 것, 굽는 것, 볶는 것 등 요리 ..

<<분재관리법>> ----------------------- 상과분재 상엽분재 상화분재 송백분재 초본분재 1. 홍자단 가)나무의 특징 홍자단은 중국 서부지방이 원산지이며 cotoneaster에 속하고 일본을 제외한 아시아 전역에 널리 분포되어 자생하고 있는 상록 반낙엽성 식물이다. 5월에 윤기있는 잎과 6월에 아름다운 ..