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바리스타 무료교육 두번째 이야기 !! 라떼아트편♥ 라떼아트 눈을 즐겁게하는 ㅋㅓ피입니다. 이쁜 하트 나뭇잎 여러 모양을 만들수 있는 커피아트 하지만 쉬울거 같으면서 정말 어렵답니다. 처음에는 화도나고 하지만 점점 나아지는 모습을 보시면 굉장히 기분이 좋아지면서 계속 계속 하고 싶어지져..

출처 : 갓 볶은 보그너커피글쓴이 : 보그너Coffee 원글보기메모 :

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장애가있는데도 배우려는 모습이너무멋있고 자랑스럽습니다.^^ 파이팅!

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1. 커피 품종별 로스팅 [생두를 볶아 원두를 만드는 과정] 커피는 수 배 가지가 넘는 품종과 각 국가, 지역별로 서로 다른 특성을 가지고 있다. 그렇기 때문에 국가별로 로스팅하거나 200여종의 품종으로 분류하여 로스팅을 배우는 것돋, 실전 응용도 어렵다. 그린빈(생두)은 보관 상태에 따라 콩의 성질..