명호네가게site

사이폰 커피 마치 과학시간을 연상시키는 멋진 커피예술입니다. 정말 어떻게 이렇게 커피를 내릴 수 있을까 ?? 맛과 향또한 일품!진한 원산지별 원두를 손으로 내리는 핸드드립과는 전혀 틀린 마지막 황금색 크레마또한 보는 이를 즐겁게만드는 일종에 커피 예술이라고 표현하고 싶습니다. 조심스럽..

바리스타 무료교육 마지막 Story 사이폰 교육현장 사이폰 여러 글올려서 글을 사이폰이라는 글을 한번이라도 읽으신 분이라면 사이폰커피에 대해 조금 아실거라 믿습니다 ^^ 자 우선 사이폰 준비를 하셔야겠죠.. 필터 장착!! 바리스타 무료교육바리스타 무료교육바리스타 무료교육바리스타 무료교육바..

사이폰 커피! 마치 과학실험을 연상케하는 모양을 지닌커피추출기구로서.. 1840년경 스코트랜드의 배만드는 기술자인 로버트 내피어(Robert Napire)가 진공식 침전 기구를 개발, 동그란 용기(플라스크)에 물을 넣고 가열하여 윗부분의 커피가루를 담은 용기(로드)와 가는관으로 연결해 물이 가열되면서 관..

커피 한잔 - 펄씨스터즈(1968) 1. 커피 한 잔을 시켜놓고 그대 올 때를 기다려봐도 웬일인지 오지를 않네 내 속을 태우는구려 팔분이 지나고 구분이 오네 일분만 지나면 나는가요 정말 그대를 사랑해 내 속을 태우는구려 아 ~ 그대여 왜 안 오시나 아 ~ 내 사랑아 오 ~ 기다려요 오 ~ 기다려요 오 ~ 기다려요..

add5gram에서 나와서 향한곳은 FM Coffee House 입니다... 이집도 사장님께 인사도 할겸 겸사겸사 방문하였는데요.. 이곳도 관련 포스팅은 많으니 자세한 소개는 생략합니다... + 메뉴판... 조금 변화가 보이네요... * 그라인더에 조금 변화를 주셨네요... * 미라지 머신.. * 방향제로 사용할수 있게 준비되어 있습..

설연휴 맞이 단골샵 투어 마지막편!! * 사장님의 위트가 보이는 간판..ㅋㅋ * 원두판매.. 100g씩 판매하니 부담이 없어서 좋습니다.. * 설탕이 나오는 ZEVRO디스펜스.. * 변화가 보이네요..글라인더에 투자를 하셨다는...ㅋㅋ * 구석에 있던 스프링 레버 머신... * 한참 막바지 로스팅중이셨어요.. * 먹고싶다....

티노스타에 다녀왔습니다.. 초창기에 방문한 포스팅이 있으니 참고하시구요.. * 티노스타 입구... * 무선인터넷이 지원됩니다.. * 테이크아웃은 착한 가격에 제공됩니다.. * 영업시간 참고하세요.. * 메뉴판.. * 업장내부.. * 가정용 머신.. * 훼마를 사용중이십니다.. * 먹거리들.. * 다양한 케익류도 판매를 ..

확장했다는 이야기는 진작에 들었는데 그간 여러가지 사정으로 들리지 못하다가 지난 주말 오랫만에 모모스에 들렀습니다.. 오랫만의 방문이지만 소식을 그동안 쭉~ 듣고 있었다는거...ㅋㅋ * 모모스 입구.. 예전에는 초가집 간판도 크게 달려있었는데..ㅋㅋ * 영업시간 참고하세요~ * 아카데미도 하시..

어라운드 어 커피테이블에서 30으로 상호가 변경되었다가.. 최근에 사장님이 바뀌었다는 30에 다녀왔습니다... 그간 일요일 영업을 하지 않아 방문이 조금 거시기 했는데.. 사장님이 바뀌고 나서 일요일도 영업하시네요~ * 허니버터 브레드.. * 30 입니다.. * 칠판으로 만들어진 입간판... * 지하로 내려가..

오랫만에 보수동 헌책방골목에 다녀왔습니다.. * 버스타고 지나가다 이쁜 집이 보여서 찍어봤습니다.. * 길게 뻗은 골목.. * 이렇게 멋진 그림들도 있구요~ * 계단을 올라가면 다양한 사연들이 존재하기도 합니다.. * 한용운 선생님의 사랑.. * 작지만 대나무도 있습니다.. * 근처 중구노인복지회관에는 어..