명호네가게site

재료...야콘, 팽이버섯, 잔파, 밀가루. 야콘은 갈고 팽이버섯은 밑둥을 자르고 잘게 썰고, 잔파도 잘게 썬 다음 밀가루로 버무린다. 물을 넣지 않아도 구우면 버섯에서 물이 나오므로 약간 되게 반죽한다. 모양을 잘 잡아주고.. 식용유를 붓고 굽는다. 한면이 다 익으면 뒤집는다. 버섯과 야콘의 만남. 얼..

참타리 버섯으로 만든 버섯솥밥!! 신김치와 베이컨과 버섯이 잘 조화되어 맛있는 밥이 되었지요.. 신김치 물에 살짝 헹궈서 잘게 썰고, 베이컨도 썰어서 소금 후추로 밑간하고 버섯은 살짝 데쳐서 간장, 참기름으로 조물조물 양념을 해서 평상시 밥보다 물을 적게 잡아서... 야채밥 메뉴로 밥을 하면 완..

--> 성인병 예방에 좋은 버섯 --------------------------------------------◆ 옛 사람들은 버섯을 땅을 비옥하게 하는 '대지의 음식물'로 여겨왔다. 맛과 향이 독특해 요리의 주재료로도 많이 쓰이는 버섯은 무기질과 비타민군이 다량 함유되어 있어 몸에 좋은 식품으로 꼽힌다. 표고버섯은 우리 몸에 필요한 단백..

재료...강된장, 쇠고기 안심, 양송이버섯, 청양고추, 대파. 쇠고기 안심을 잘라 들기름에 볶다, 반쯤 익으면 양송이 버섯 자른 것을 넣고 볶아 익힌다. 고기와 버섯 볶은 것에 강된장과 물을 넣고 한소끔 끓으면 청양고추와 대파 다진 것을 넣고 한번 끓어오르면 불을 끈다. 시판되는 강된장엔 여러가지 ..

▶ 재료: 부침용 두부 ,표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯 양파, 당근, 실파, 홍고추1개 등 야채들 (야채 없음 버섯만) 전분가루, 참기름, 통깨 ▶소스 : 다진마늘1큰술, 간장 1/4컵, 설탕1큰술,맛술3큰술 ▶ 재료손질 -표고는 밑둥 떼고 얇게 썰고, 느타리는 손으로 찢어주고, 팽이버섯은 밑둥 잘라내고 2~3등..

<출처;tong.nate.juso1950 알리바바>

영양 만점 버섯 전골 담배학고 깔끔한 맛에 영양도 만점 느타리버섯120g, 송이버섯.표고버섯4장씩, 만가닥버섯120g, 쇠고기(양지머리)200g, 두부20g, 미나리100g, 굵은파2대,달걀1개, 국간장.밀가루.후춧가루.식용유 약간식 육수-양지머리200g, 양파1개, 굵은파1대, 마늘3쪽, 청주1큰술, 물4컵,후춧가루.소금 약..

가을 보약, 버섯 가을로 들어서면서 더욱 풍성하고 맛과 향이 깊어진 버섯. 영양적인 가치도 우수해 예로부터 불로장생의 영약이라 불려온 버섯은 가을 식탁의 보약이라 해도 과언이 아니다. 무심코 지나쳐온 버섯의 참맛을 선사할 다섯 가지 레서피는 이 가을을 더욱 즐겁고 건강하게 만들어줄 것이..

어덯게해서 복용해야 효능이 좋은건지요 어디에좋은건지 어느병에제일좋은건지요 [답변:상황버섯에 대하여....] 상황버섯이란.... 상황버섯의 우수한 효능에 대해서는 동의보감, 향약집성방, 황제비경, 신농본초경,본초강목 등의 여러 문헌에 걸쳐 널리 기록 되어져 있는데, 특히 황제비경에 보..

▲ 농촌진흥청 한국농업전문학교(학장 임승달) 장현유 교수가 탄생시킨 인간의 생체기능을 향상시키는 셀레늄을 함유하면서 동시에 화사한 노란색을 지닌 '셀레늄 노란꽃버섯'. /연합 잉...봄에송이가! 야생의 노루궁뎅이버섯 싸리버섯/데쳐서 독을뺀다음 볶아먹으면 쩝.... 영지버섯이 이제사 움트며..