시원한 생태탕
나의 평가
난이도
시간
20분가량
분량
4명정도
재료
싱싱한 생태1마리
무우.홍고추와청량고추 하나씩
양파.파. 냉이.
느타리버섯.
고추가루반큰술. 마늘5알.
집간장1큰술.
집된장 약간~
나만의 요리방법
1... 생태는 씻어두고, 멸치 다시마로 다시을 낸 국물에
간장을 약간 넣어 무우을 애벌 살짝 끓여 둔다.
2... 무우 넣은 국물에 모든재료들을 넣고 끓여 주면 ~~
쉽게 생태탕이 완성이네요~~~~^^*
아주 쉽지요..
해장국으로도 아주 딱이지요~~~
나만의 팁
아주 쉽고 간단하다는게 노하우~~
된장을 약간 넣어 비린 맛을 없애주는 것두 아주 좋은 것 같았으니~~
연말이라 술자리가 잦은 이때
아주 딱인것 같으네요~~^^*
콩나물이 있으시면 조금 넣는것두 아주 좋은 방법입니다
집에 있는 재료로만 해 보았습니다
모두 시원하게 만들어 보세요~~~^^*
앗싸~ 넘 시원하고 맛있다네요~~^^*
대구탕이랑 비슷하지요~~~
2006. 12. 27. 아침에
출처 : 꽃 향기 속으로
글쓴이 : 솔나리 원글보기
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