오랜만에 물김치을 할려고 배추1단과 열무 1단을 구입해왔다
맨 먼저 김치 거리을 모두 다듬어 깨끗이 씻어서
소금을 뿌려 간을 해 두었다
그리고 물김치 국물은 우리밀의 밀가루로 풀을 미리 끓여 식혀 두고~
무우도 약간 납작하게 썰어두고
양념으로는 마늘 3통.. 홍고추 5개 ..양파 1개...
믹셔에 미리 갈아 둡니다
배추와 열무는 ...
출처 : 꽃 향기 속으로
글쓴이 : 솔나리 원글보기
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