[스크랩] 샐러드요리 1

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			토마토샐러드 홈메이드치즈·방울토마토 1컵씩, 허브오일·발사믹식초·소금·후춧가루 약간씩

			복숭아연어샐러드 훈제연어, 크림치즈 약간, 샐러드용 야채 80g, 황도 1개, 사과드레싱(마요네즈 2큰술, 사과 ½개, 식초 2작은술)

			샐러리소박이 샐러리 2대, 양념(밤 2개, 대추 3개, 다진 땅콩·꿀·현미가루 2큰술씩)

			케이준고등어튀김샐러드 고등어 ½마리, 케이준스파이스 1작은술, 양상추 ¼통, 치커리 약간, 오이 1개, 양파 ½개, 방울토마토 6개, 녹말가루·튀김기름 적당량 마요네즈소스 ...

			야채볶음양상추쌈 & 견과류꿀드레싱 양상추 1통, 애호박 ⅛개, 양파·홍피망 ½개, 송이버섯 4개, 올리브오일·청주 2큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩, 참기름 1큰술, 드레싱(땅콩잼 2큰술, 꿀 1큰술...

			그릴야채샐러드 가지 1개, 돼지호박 ½개, 새송이버섯 3개, 빨강·노랑 파프리카 1개씩, 양파 ⅓개, 다진 바질 약간, 마리네소스(올리브오일 3~4큰술, 화이트와인·식초 2큰술씩...

			버섯구이샐러드 애느타리버섯 100g, 표고버섯 6개, 양송이버섯 5~6개, 양파 ½개 고추소스 : 홍고추 2개, 청양고추 1개, 간장 2큰술, 설탕·식초·레몬즙 1큰술씩

			홍고추닭가슴살샐러드 닭가슴살 2개, 대파 흰 부분 2½대, 백오이 1개, 마늘 3쪽, 무순 약간 홍고추소스 : 홍고추 2개, 물 2큰술, 연겨자·식초·레몬즙·설탕 1큰술씩, 소금 1작은술...

			날치알양상추쌈 양상추잎 8장, 날치알 100g, 청주 1큰술, 물 1컵, 게맛살 3줄, 단무지 50g, 양파·오이 ¼개씩, 씨머스터드소스 1작은술, 올리브오일 2큰술, 검은깨·통깨 약간...

			김치참치회샐러드 배추김치 150g, 김치양념(참기름·깨소금·다진 마늘·청주 1작은술씩, 다진 파 1큰술), 냉동참치 200g, 레몬즙 1큰술, 어린 비트잎·소금·레몬껍질 약간씩

			오이요구르트버무리 오이·레몬 1개씩, 플레인요구르트 ½컵, 올리브오일·머스터드소스 1큰술씩, 소금 약간

			양배추연어샐러드 양배추잎 5장, 적채잎 2장, 연어 슬라이스 150g, 레몬즙·케이퍼 2큰술씩, 레몬껍질 약간

			모둠버섯쿨샐러드 양송이버섯·표고버섯 5개씩, 만가닥버섯 100g, 양파 ½개, 굵게 썬 마늘 2쪽 분량, 야채국물 ⅓컵, 화이트와인 ¼컵, 레몬즙 1큰술, 파슬리가루 1작은술, 바질 ...

			콩베이컨샐러드 강낭콩·메주콩 ½컵씩, 베이컨 50g, 레몬 ½개, 마요네즈·다진 양파 2큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량

			옥수수양파소스 튀긴두부냉채 두부 ½모, 오이 ½개, 주황·빨강 파프리카·양파 ¼개씩, 양상추 ¼통, 소금·흰 후춧가루 약간씩, 녹말가루·튀김기름 적당량씩 옥수수양파소스 옥수...

			전갱이고추소스샐러드 전갱이 1마리, 샐러드용 야채 50g, 양파 ½개, 소금·후춧가루·생강즙 약간씩, 녹말가루·식용유 적당량 고추소스 풋고추 3개, 홍고추 1개, 간장·식초...

			옥수수버섯샐러드 옥수수·새송이버섯 2개씩, 양송이버섯 4~5개, 애느타리버섯 100g, 팽이버섯 1봉지, 포도씨오일 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩 레몬소스 레몬즙 4큰술, ...

			성게알해초샐러드 성게알 4큰술, 해초 100g, 레몬즙 약간 마늘소스 굵게 다진 마늘·식초 2큰술씩, 설탕 1큰술, 간장 ½작은술

			깻잎오징어말이 겨자샐러드 오징어 2마리, 깻잎 10장, 양상추 ¼통, 청오이 ½개, 배·당근·양파 ¼개씩, 다진 땅콩 2큰술 겨자소스 식초·배즙 2큰술씩, 연겨자·레몬즙·설탕 1...

			검은깨두부소스샐러드 애호박·당근·붉은 피망 ½개씩, 감자 1개, 양배추 1-6통, 소금·포도씨오일 약간씩, 검은깨두부드레싱(두부 200g, 검은깨 5큰술, 식초·간장 2큰술씩, 포도씨...

			곤약샐러드 곤약 70g, 해초 50g, 양파 ¼개, 오이 ⅓개, 매실소스(절인 매실 1~2개, 식초 2큰술, 올리브오일 3큰술, 양파즙 1큰술, 소금 약간)

			돌나물레몬폰즈샐러드 돌나물 150g, 칵테일새우 10마리, 오이 ½개, 양파 ¼개, 무순 약간, 날치알 2큰술, 레몬폰즈소스(레몬 1개, 간장·발사믹식초 ¼컵씩, 설탕 2~3큰술, 다시마(5...

			상추딸기소스새우샐러드 청상추 ·적상추 40g씩, 칵테일 새우 10~12마리, 양파 ½개, 딸기 약간, 딸기소스(딸기 100g, 양파 ¼개, 포도씨오일 5큰술, 설탕 3큰술, 레몬즙 3큰술, 소금 ½...

			마늘프레이크샐러드 마늘 100g, 포도씨오일 적당량, 양상추잎 3장, 빨강·노랑 파프리카·피망 ½개씩, 배 ¼개, 소스(마늘 2쪽, 포도씨오일·깨소금 2큰술씩, 올리고당·식초·겨자...

			삼겹살다이어트샐러드 돼지고기 삼겹살 300g, 곤약 100g, 당근·오이·양파 1개씩, 양상추·붉은 양배추 ½통씩, 깻잎 10장, 무순·새싹채소 100g씩, 식빵 2장, 고기양념(된장 3큰술, ...

			고구마두부샐러드 호박고구마 2개, 두부(생식용) 1모, 로메인 35g, 치커리 35g, 유자청드레싱(간장·레몬식초 2큰술씩, 유자청 3큰술, 맛술·통깨 1큰술씩, 참기름 1작은술)

			수삼샐러드 수삼 1뿌리, 밤 2개, 대추 1개, 붉은 고추 ½개, 새싹채소 적당량, 매실청드레싱(참기름 ⅓큰술, 매실청·식초 1큰술씩, 연겨자 1작은술, 소금 약간), 식용꽃 약...

			방울토마토당면샐러드 방울토마토 150g 당면 60g 양파 ⅓개 베이비 채소 1팩 소스 피시소스 2큰술 식초 3큰술 설탕 2큰술 다진 마늘 1큰술 다진 청·홍고추 1큰술씩

			양상추메밀전병샐러드 양상추 ¼통 배 ¼개 당근 1-5개 청오이 ½개 식용유 적당량 무순 약간 메밀전병 물 1컵 메밀가루 ½컵 밀가루 ½컵 소금 약간 배소스 배 ½...

			부추새우살샐러드 부추 100g 양파 ¼개 청오이 ½개 당근 ¼개 칵테일새우 10~12마리 소스 식초 3큰술 간장 1큰술 피시소스 1큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 매실청 ½큰술...

			석류샐러드 석류 1½개, 자몽 1개, 치커리·상추 50g씩, 식초 1작은술, 올리브오일 3큰술, 석류드레싱(석류 2개, 설탕 ⅓컵, 레몬즙 2큰술)

			연어샐러드 훈제연어 300g, 양상추 100g, 롤라로사 1포기, 무순 적당량, 드레싱(올리브오일·레몬즙 ½컵씩, 씨겨자 1큰술, 후춧가루 약간)

			참깨소스 가지샐러드 가지 3개, 참깨소스 3큰술, 깻잎·붉은 고추·양파 약간씩

			두부날치알샐러드 연두부 ½모, 부추 4~5대, 날치알 4큰술, 마요네즈 3큰술, 간장 1작은술

			주꾸미샐러드 주꾸미 3마리, 포도씨오일·마요네즈 약간씩, 애호박 : ½개, 빨강·주황 파프리카 ½개씩, 방울토마토 5개, 비타민 1단, 레몬 ½개, 발사믹오일드레싱(포도씨오...

			별하트떡볶이샐러드 떡볶이 떡(별과 하트 등 모양이 있는 떡) 200g, 유장(간장·참기름 1작은술씩), 당근 30g, 브로콜리 50g, 고구마 100g, 크림치즈드레싱(크림치즈 2큰술, 레몬즙...

			삼치깨소스샐러드 삼치 ½마리, 샐러드용 채소 100g, 양파 ¼개, 소금·후춧가루·녹말가루·식용유 약간씩 깨소스 간장 4큰술, 식초 4큰술, 물 3큰술, 통깨 2큰술, 설탕 2큰술...

			뱅어포연두부샐러드 뱅어포 1장, 연두부 1모, 방울토마토 5~6개, 양상추 ¼통, 오이 ¼개, 당근 ⅓개, 식용유 약간 깨소스 통깨 4큰술, 간장·식초 2큰술씩, 설탕 1큰술, 참기름 ...

			조기유린소스샐러드 조기 2마리, 샐러드용 채소 100g, 양파 ⅓개, 녹말가루 2~3큰술, 굵은 소금 약간, 식용유 적당량 유린소스 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 흰 부분 1대, 마...

			게살감자채샐러드 꽃게 1마리 감자(중간 크기) 1개 청피망·노랑· 주황 파프리카 ¼개씩 날치알 1큰술 무침양념 소금 1작은술 잣가루 2큰술 참기름 1큰술 설탕 1큰술 식초 1...

			동죽살미역샐러드 동죽살 100g 마른 미역 30g 오이 ½개 당근 ¼개 팽이버섯·무순 약간씩 초간장소스 물 1컵 다시마(10×10cm) 1장 간장 3큰술 청주 2큰술 레몬즙 2큰술 설탕...

			시금치브로콜리샐러드 시금치 100g, 카망베르치즈 50g, 파마산 치즈가루 3큰술, 방울토마토 4개, 소금 약간, 슬라이스 아몬드 5큰술, 브로콜리소스(브로콜리 80g, 우유 4큰술, 올리브...

			해파리미역샐러드 미역 100g, 해파리 50g, 칵테일새우·밀가루 약간씩, 석류 ¼개, 레드와인소스(레드와인식초 2큰술, 레드와인·다진 마늘 1작은술씩, 설탕 ½큰술, 소금 ⅓작은...

			화타마파두부샐러드 생식두부(혹은 연두부) 1모, 양상추 ½통(100g), 달래 40g, 돌나물 50g, 녹말물 2큰술, 소스(버터·두반장·설탕·맛술·다진 청양고추 1큰술씩, 물엿 3큰술, 다...

			사과치커리샐러드 치커리 150g, 사과 1개, 셀러리 3대, 드레싱(레몬주스 1작은술, 사워크림 ⅔컵, 플레인요구르트 2작은술, 시판 홀스래디시소스 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩)...

			봄동주꾸미피시소스샐러드 봄동 200g 주꾸미 3~4마리 양파 ½개 밤 5개 당근 ¼개 소금 약간 무침양념 피시소스 2½큰술 물 4큰술 고춧가루 3큰술 깨소금 2큰술 설탕 1½큰술 다진 마...

			미나리연두부흑임자소스샐러드 미나리(돌, 밭미나리) 150g 연두부 1모 방울토마토 5~6개 양파 ¼개 당근 1-5개 오이 ⅓개 흑임자소스 흑임자 4큰술 물 2큰술 식초 2큰술 레몬즙 1큰술 설...

			참나물오징어초고추장샐러드 참나물 150g 백오이 ½개 배 1-6쪽 당근 ¼개 오징어 1마리 매실청초고추장 고추장 3큰술 고춧가루 1큰술 매실청 2큰술 식초 3큰술 깨소금 ½큰술 다진 마...

			미나리도라지오징어샐러드 미나리 100g 도라지 100g 오이 1개 사과 ¼개 오징어 1마리 무침 양념 고춧가루 1큰술 다진 마늘 ½큰술 식초 1큰술 설탕 1큰술 식초 2큰술 구이양념장...

			유자향의 봄나물참치샐러드 봄나물(참나물, 냉이, 달래 등) 200g 냉동참치 1덩이 양파 ¼개 레몬 1개 흰깨·검은깨 3큰술씩 유자향소스 유자청 3큰술 식초 1큰술 레몬즙 1큰술 물 2큰술...

출처:여성동아

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글쓴이 : 지희(로즈마리) 원글보기

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