[스크랩] 샐러드요리 5

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		시금치잣샐러드 시금치 100g, 잣 1큰술, 베이컨 2개, 버터 ½큰술, 드레싱(올리브 오일 2큰술, 발사믹 식초 ½큰술, 다진 마늘 ½작은술, 꿀 1작은술, 깨소금·소금·후추 약간...

			쇠고기부추샐러드 쇠고기 채끝살 300g, 영양부추 100g, 래디시 1줄기, 참기름 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 양념장(간장 2큰술, 다진 마늘 ½작은술, 참기름 1큰술, 설탕 ½큰술...

			콩샐러드 콩(여러 가지 종류) 1컵, 두부드레싱(두부 ½모, 잣 1큰술(또는 땅콩버터), 두유 ½컵, 소금 약간)

			코브샐러드 달걀 3개, 햄 1장, 오이 1개, 토마토 2개, 브로콜리 50g, 샐러드용 야채 100g, 블랙올리브 1컵, 오렌지드레싱(식초 ⅓컵, 오렌지주스 3큰술, 다진 타임 ½작은술...

			임페리얼샐러드 파르팔레(나비모양 파스타) 100g, 브로콜리 50g, 삶은 콩 ½컵, 방울토마토 70g, 오이 ½개, 크래미 80g, 노랑 파프리카 1개, 시판 오리엔탈드레싱 ½컵, 소금 ...

			새우브로콜리샐러드 브로콜리 340g, 칵테일새우 50마리, 콜리플라워 480g, 시판 요구르트드레싱 30g, 콩기름 1큰술, 소금·후춧가루 적당량

			요구르트바나나샐러드 바나나 2개, 오렌지 ½개, 사과 ¼개, 치커리 30g, 플레인 요구르트 ½개, 올리브오일 1큰술, 발사믹식초 1작은술, 땅콩가루 1큰술

			새송이버섯닭고기샐러드 새송이버섯 2개, 닭안심살 150g, 영양부추 30g, 붉은 고추 1개, 소금·생강즙 약간씩, 들깨소스(들깨가루 2큰술, 들기름 ½작은술, 다시마물 3큰술, 간장 1작은...

			찹쌀쿠키샐러드 양상추 ¼개, 겨자잎·비타민·치커리 20g씩, 방울토마토 5개, 딸기 3개, 찹쌀가루 1컵, 더운 물 ¼컵, 소금·설탕 약간씩, 드레싱(빨강 파프리카 ¼개, 오이피...

			연어샐러드 붉은 양배추잎 6장, 훈제연어 슬라이스 200g, 양파 ¼개, 케이퍼 1큰술, 양상추잎 2장, 레몬즙 1작은술, 드레싱(사과즙 4큰술, 레몬즙 2큰술, 올리브오일 4큰술,...

			닭가슴살호두샐러드 닭 가슴살 200g, 양상추잎 5장, 치커리 30g, 비타민 30g, 호두 3개, 소금·후춧가루·로즈메리 분말 약간씩, 드레싱(발사믹식초 1큰술, 올리브오일 4큰술, 생크...

			파프리카시저샐러드 로메인 레터스 100g, 붉은 파프리카 ½개, 노란 파프리카 ¼개, 파마산 치즈가루 2큰술, 식빵 2장, 올리브오일 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 드레싱(올리브오일 5...

			베트남풍 쇠고기샐러드 쇠고기 등심 400g, 숙주 80g, 표고버섯 2개, 레몬 1-6개, 땅콩 3큰술, 파슬리·소금·후춧가루 약간씩, 드레싱(피시소스·올리브오일 2큰술씩, 다진 양파·다진 ...

			튀긴누들 야채샐러드 쌀국수 100g, 튀김기름 적당량, 양배추잎 3장, 양파 ½개, 케슈너트 5큰술, 건포도 1큰술, 드레싱(다시마물 2큰술, 프릭키누 3개, 피시소스 1작은술, 간장 1큰술...

			태국풍 쌀국수샐러드 쌀국수 100g, 닭안심 100g, 당근 ¼개, 붉은 피망 1개, 피망 ½개, 땅콩 2큰술, 파슬리·소금 약간씩, 드레싱(현미유 3큰술, 두반장 ½작은술, 청주 1작은술, 물...

			편육야채샐러드 쇠고기 홍두깨살 500g, 상추잎 5장, 깻잎 2장, 실파 2대, 청·홍고추 1개씩, 오이 ½개, 소금 약간, 편육 삶는 물(대파잎 1대, 마늘 3쪽, 양파 ¼개, 통후추 3알...

			수삼배샐러드 수삼 3뿌리, 배 ½개, 치커리 30g, 대추 3개, 드레싱(마늘즙 1작은술, 레몬즙 1작은술, 식초 1작은술, 꿀 1큰술, 소금 약간)

			차돌박이 영양부추샐러드 차돌박이 400g, 소금·흰 후춧가루 약간씩, 청주 1큰술, 영양부추 100g, 양파 ¼개, 붉은 고추 ½개, 드레싱(발효겨자 1큰술, 배즙 5큰술, 식초 1½큰술, 간장 1...

			초고추장다시마샐러드 무 200g, 콩나물 200g, 오이 2개, 주황 파프리카 1개, 노란 파프리카 1개, 무순 1팩, 염장 다시마 300g, 무절임양념(물 ½컵, 설탕 ½컵, 식초 ½컵, 소금 1작은...

			새콤한 야채소스를 곁들인 오징어샐러드 작은 크기의 물오징어 200g, 올리브오일 25㎖, 허브(차이브) ¼단, 레몬즙 적당량, 레몬껍질 ½개 분량, 대파 20g, 당근50g, 셀러리줄기 20g, 토마토 100g, 다진...

			양파꽃샐러드 양파 2개, 소금 약간, 녹말가루 3큰술, 밀가루 ⅓컵, 물 5큰술, 튀김기름 2컵, 샐러드용 야채 100g, 방울토마토 5개, 화이트소스(플레인요구르트 5큰술, 마요네...

			푸실리샐러드 푸실리 300g, 버터 1큰술, 청·홍피망 ½개씩, 양송이버섯 3개, 방울토마토 5개, 올리브오일 4큰술, 다진 양파 3큰술, 설탕 2작은술, 소금·후춧가루·마른 ...

			단호박호두샐러드 단호박 ⅔개, 당근 ½개, 호두 ¼컵, 치커리 100g, 꿀 2큰술, 올리브오일 2큰술, 소금 약간

			감자피망샐러드 감자 3개, 청·홍피망 ½개씩, 양파 ¼개, 올리브오일 3큰술, 설탕 ⅓작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 마른 허브 1큰술

			오렌지양파샐러드 오렌지 2개, 양파 1개, 레터스 ½포기, 호두 ⅓컵, 잣 3큰술, 올리브오일 4큰술, 설탕 ½큰술, 레몬즙 2큰술, 소금·후춧가루·다진 통후추 약간씩

			그린샐러드와 스틱브레드 샐러드용 야채 200g, 시판 사우전드 아일랜드드레싱 1큰술, 식빵 5장, 버터 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파슬리 2작은술

			콘샐러드 옥수수 통조림 1통, 양파 ⅓개, 청·홍피망 ¼개씩, 이탈리아 파슬리 적당량, 올리브오일 1큰술, 마요네즈 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩

			토마토치즈샐러드 토마토 3개, 크림치즈 150g, 방울토마토 5개, 양파 ¼개, 오이 ½개, 이탈리아 파슬리 적당량, 올리브오일 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩

			딸기드레싱샐러드 샐러드용 야채 250g, 딸기 100g, 오렌지 ⅓개, 시럽 1큰술, 마요네즈 2작은술, 소금 약간

			엔초비레터스샐러드 레터스 2포기, 엔초비 30g, 블랙 올리브 5개, 파마산치즈가루 30g, 올리브오일 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩

			해물시저샐러드 주꾸미 6마리, 냉동 도미살 80g, 칵테일새우 ⅓컵, 레터스 1포기, 올리브오일 1큰술, 마늘 3개, 소금 약간, 소스(마요네즈 4큰술, 달걀노른자 1개 분량, 다진 양...

			아보카도소스 얹은 참치샐러드 통조림 참치 100g, 양파 ¼개, 무순 30g, 당근 1-6개, 청·홍피망 ⅓개씩, 마요네즈 1큰술, 양상추잎 1장, 소스(아보카도 30g, 레몬즙 4큰술, 설탕 2큰술, 소금...

			마와 야콘샐러드 마 500g, 야콘 500g, 소스(맑은 장국 ½컵, 식초 ½컵, 간장 ½컵), 통깨ㆍ참기름·송송 썬 실파 약간씩 ※ 맑은 장국은 국간장, 표고버섯 달인 물, 다시마물을 ...

			봄동굴샐러드 봄동 150g, 굴 100g, 미나리 50g, 양념(고춧가루 ½큰술, 액젓 1큰술, 다진 파 1큰술, 물엿 ½큰술, 다진 마늘 ½큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술)

			송화단두부샐러드 연두부 3모, 송화단 7개, 양상추 ½통, 소스(다진 파 50g, 다진 마늘 2큰술, 간장 8큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 물 5큰술)

			클레오파트라샐러드 무 100g, 오이 ½개, 브로콜리 100g, 고구마 1개, 도라지 3뿌리, 더덕 3뿌리, 상추 50g, 치커리 50g, 양상추 ¼통, 단호박 100g, 빨강·노랑·주황 파프리카 ½...

			만두샐러드 물만두 100g, 만두피 1팩, 청경채 약간, 래디시 1개, 밀가루·튀김가루·튀김기름 적당량, 샐러드드레싱(설탕 1큰술, 레몬즙 ½큰술, 씨겨자 ½큰술, 머스터드소...

			스터프트토마토샐러드 토마토 4개, 샐러드 참치 통조림 300g, 마요네즈 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 다진 양파 2큰술, 다진 셀러리 1큰술, 머스터드소스 1작은술

			참치연두부샐러드 연두부 1모, 샐러드용 야채(양상추·적채·치커리 등) 150g, 통조림 참치 150g, 잔멸치 1컵, 튀김기름 적당량, 드레싱(올리브오일 2큰술, 레몬주스 3큰술, 굴소...

			참치라이스샐러드 밥 1공기, 통조림 참치 150g, 오이 1개, 감자 2개, 마요네즈 5큰술, 소금·후춧가루 약간씩

			월도프샐러드 사과 2개, 셀러리 1대, 호두 ½컵, 통조림 참치 150g, 마요네즈 4큰술, 머스터드소스 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩

			참치 감자샐러드 브로콜리 200g, 통조림 참치 150g, 감자 3개, 소금 약간, 피클드레싱(마요네즈 6큰술, 오이피클 1개, 고추피클 4개, 다진 양파 2큰술, 피클국물 4큰술, 레몬즙 3...

			튜나살사 토마토 2개, 양파 ½개, 통조림 참치 170g, 청양고추 1개, 마늘 1쪽, 레몬즙 4큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 다진 실란트로 1작은술, 나초 적당량

			크루아상과 연어샐러드 크루아상 4개, 훈제연어 300g, 화이트와인·레몬즙 1큰술씩, 소금·후춧가루 적당량, 양상추잎 4장, 방울토마토 7개, 파프리카 ¼개, 치커리·그린비타민·케이...

			오픈토마토 토마토 12개, 닭안심 100g, 붉은 양파 ¼개, 오이 ½개, 사과 ¼개, 드레싱(올리브 오일 3큰술, 다진 마늘 1작은술, 발사믹식초 1큰술, 설탕·소금·후추 약간씩...

			시금치샐러드 시금치 ½단, 베이컨 5개, 올리브오일 ¼컵, 붉은 양파 ½개, 레시디 적당량, 간장 3큰술, 발사믹식초 2큰술, 설탕 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루...

			단호박샐러드 단호박 ½개, 말린 과일(건자두, 건망고, 건포도) ½컵, 배 ¼개, 잣 1작은술, 드레싱(으깬 단호박 ⅓컵, 생크림 1큰술, 플레인 요구르트 2큰술, 레몬즙 1작은술...

			닭고기샐러드 닭가슴살 2쪽, 양상추·치커리 적당량, 적채잎 2장, 청주 1큰술, 소금 약간, 간장드레싱(간장 2큰술, 청주 1작은술, 참기름 ½큰술, 설탕·식초 2작은술씩, 소금...

			훈제연어버섯샐러드 훈제연어 200g, 새송이버섯 150g, 팽이버섯 ½봉지, 올리브오일 2큰술, 레몬 ¼개, 치커리 30g, 겨자잎 30g, 소금 약간, 당근소스(당근 80g, 레몬즙 1작은술, 다...

			블랙올리브샐러드 블랙 올리브 ½컵, 로메인 상추 2포기, 방울토마토 10개, 치커리 50g, 발사믹드레싱(올리브오일 4큰술, 발사믹식초 2큰술, 레몬즙 2큰술, 설탕 1½큰술, 다진 양...

출처:여성동아

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글쓴이 : 지희(로즈마리) 원글보기

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