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상황버섯이란? 상황버섯은 곰팡이중 약용 및 식용균류가 대부분인 버섯류 (담자균류, Basidiomycetes)중에 민주름버섯목 (Aphylloporales), 소나무비늘버섯과(Hymenochaetaceae), 진흙버섯속(Phellinus)에 속한다. 뽕나무 줄기에 자생하는 것으로 학명으로는 Phellinus linteus (Berk. et Curt) Aoshima 라 불리운다. 한국명으로는 ..

메시마는 버섯의 일종인 목질진흙버섯(학술용어) 혹은 상황 (생약명)으로 불리는 Phellinus linteus Yoo의 자실체로부터 얻은 순수한 균사체를 대량으로 배양하고 이를 추출 정제하는 과정에서 얻어진 단백다당체를 성분으로 한 항암 면역기능 증강제이다. 1976년 일본 동경 국립암연구 센터의 Chihara 박사등..

상황버섯비누 제 조 원..:.(주) 동해물산 ⊙ 제품특성 .⊙ 상황버섯 추출물의 무자극성 천연 영양성분과 콜라겐, 알로에 엑기스 등은 피부트러블(여드름, .⊙ 기미, 주근깨, 잡티)을 개선하는데 도움을 주며, 피부보습 및 미백효과로 스트레스와 자외선 .⊙ 등으로 지친 피부를 깨끗하고 탄력있는 젊고 ..

고대인들은 버섯을 땅을 비옥하게 하는 ‘대지의 음식물’ 또는 ‘요정의 화신’으로 여겼으나, 고대 그리스와 로마인들은 ‘신의 음식’이라고 하였다. 오랜 역사를 가지고 있는 중국인들은 버섯을 불로장생 영약으로 소중히 다루었다. 버섯을 균이라고도 한 [본초강목]에서는 단단한 곳에서 자라..

담자균류 느타리과 잣버섯속 혹은 송이과 표고속으로 분류되는 표고버섯은 우리가 가장 많이 먹는 버섯중에 하나 이다. 동아시아로부터 동남 아시아에 걸쳐 있으며, 남반구의 뉴기니 및 뉴질랜드 등에도 분포하는 버섯이다. 보통은 메밀잣밤나무나 떡갈나무류등 활엽수의 바람에 넘어진 나무 또는 ..

.. 약이 되는 채소이야기 * 표고버섯편 * = 항암작용이 있다 = 한국, 중국, 일본에서 생산되는 동양의 특산물, 뼈를 튼튼히 해주는 비타민D,조혈작용에 필수적인 비타민B2, 혈액의 대사를 돕는 엘라타데닌 베타글루칸 등의 성분이 풍부하다. 독특한 감칠맛을 내는 구아닐산이 다른 어느 버섯보다 많이 들..

표고버섯을 고르는 방법 버섯 뒷면이 거뭇거뭇하지 않아야 하며 마른 버섯의 경우 건조상태가 양호하고 형태가 일그러지지 않고 향기가 나며 손으로 눌러보면 단단하고 표면이매끄럽고 갓이 두꺼우며 물에 불리면 육질이 쫄깃쫄깃 한 것. 수입산 버섯-유통과정상의변질방지를 위한 방부제 처리가 되..

1. 서론 · 담자균류 느타리과 잣버섯속 혹은 송이과 표고속으로 분류함. · 활엽수(참나무·졸참나무·너도밤나무)의 목재 그루터기에서 발생함. · 우리 나라에서 생산량이 가장 많은 버섯일 뿐 아니라 동양 특산물임. · 표고는 열량이 높고 단백질과 비타민이 많기 때문에 동양인이 좋아하며, 회..

요약 담자균류 주름버섯목 느타리과의 버섯. 학명 Lentinus edodes 분류 주름버섯목 느타리과 분포지역 한국 ·일본 ·중국 ·타이완 서식장소 참나무류 ·밤나무 ·서어나무 등 활엽수에 발생 크기 갓 지름 6∼10cm 본문 봄 ·여름 ·가을에 걸쳐 참나무류 ·밤나무 ·서어나무 등 활엽수에 발생한다. 갓 ..

[출처: 노루궁뎅이버섯 카페] http://cafe.naver.com/yamabushi 치매, 암, 당뇨병에 듣는 효능만점 야마부시버섯 미즈노다카시 著 논문: "야마부시버섯의 약효와 이용" 저서: "치매, 암, 당뇨에 듣는 효능버섯, 야마부시버섯" ▶저자프로필 1931년 기후현 생. 시즈오카대학 명예교수, 농학박사. 일본에서의 버섯 연..