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부드럽고 달콤한 "아몬드 케이크" 만들어 먹기~
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아몬드가루100g와 분당 100g 설탕50g 을 함께 두번 체에 내립니다....
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계란 5개~버터100g
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설탕10g계란 흰자 1개반
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아몬드가루에 계란을 조금씩 넣고 휘핑을 합니다....
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버터도 넣고 휘핑을 합니다....
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럼 20g을 넣고~휘핑~
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계란 반죽 완성~
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이번엔 흰자/ 계란 흰자에 설탕10g을 조금씩 넣으면서 휘핑을 합니다...
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흰자는 금방 멀랭이 만들어 집니다...
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위에 계란과 ,흰자를 주걱으로 섞어 줍니다...
박력분밀가루를 40g을 넣고 휘퍼로 저어 줍니다
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반죽이 완성되면 수저로 떠서 담아줍니다~
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이렇게 담고~
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아몬드 스라이스를 위에 뿌려줍니다...
아몬드나 아몬드가루는 대형마트에 가면 팔아요~
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오븐에 170도에 20분~25분 구워 줍니다...
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식으면 슈가파우더를 부려줍니다~
부드럽고 달고 맛있어요~
아이들 간식으로도 좋아요^,~
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맛있게 먹고있는 울 앙녀~얼굴 안나오게~~ㅋ
즐거운 주말 보내세요~
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출처 : 추억속햇살미소
글쓴이 : 왕비 원글보기
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