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********* SBS 결정 맛대맛 1년치 목록 *********** ♣ 모듬튀김 * 다모토리 소재지 : 서울 역삼동 전화 : 02-3454-1656 위치 : 역삼역 사거리에서 구역삼세무서 쪽으로 200m 진입.VCR 메뉴 : 스튜디오에 나온 다섯 가지의 모듬 튀김. * 바삭 소재지 : 여의도 전화 : 02-782-2251 위치 : KBS별관 옆 경도상가 1층 VCR 메뉴 : 모짜..

뜻밖의 비결, 5천만의 김치찌개 김치찌개는 김치만 맛있으면 무조건 맛있다? 맞는 말이다. 하지만 김치를 더 감칠맛 나게 하는 비장의 부재료와 양념도 있다는 사실. 맛있는 김치찌개라도 늘 같은 건 싫다. 매일매일 달라지는 김치찌개 레시피. 배추김치 가장 흔히 끓이는 재료. 상에 올렸던 김치는 다..

국가대표 손 맛 '정강원' 대통령들이 단골로 찾은 그 맛! 서울 홍대 앞의 대통령 단골집으로 유명하던 한정식집 '동촌'의 솜씨를 이제는 '정강원'에서 맛볼 수 있다. 한국 전통음식 문화 체험관인 정강원은 한식 교육시설은 물론 우리 전통 한옥으로 꾸민 숙소까지 갖추고 있다. 항아리 500여 개가 진열..

순천 욕보 할매집 머리부터 발끝까지 빨간색 이점남 할머니는 30여 년 같은 자리에서 짱뚱어탕을 만들어 5남매를 키워 냈다. 질펀한 욕이 특기라 ‘전라도 욕쟁이 할머니’로 통하지만 독특한 행색으로 더 유명하다. 옷은 물론이고, 양말,속옷까지 모두 빨간색. 심지어 머리까지 빨간색으로 염색했다. ..

소나무는 깊은 산 속에서 자란 광채가 있는 것이 좋으며 잎, 열매, 송진 등은 성인병의 예방 또는 치료에 사용된다. 소나무 중에서도 향토수종인 적송이 약용으로는 으뜸이며 잎의 생것 또는 그늘에서 말린 것을 사용하는데 위장병, 고혈압, 중풍, 신경통, 천식 등에 효과가 있다. 솔잎에는 인체를 형성..

피로 회복, 산후의 회복, 진정, 보혈, 기타 부인병, 식욕 증진에 뛰어난 효과가 있다. ▣ 만드는 법 재료 당귀 150g / 소주 1000㎕ / 설탕 100g / 과당 50g / 미림 25㎖ 담그는 법 당귀를 잘게 썰어 용기에 넣고 20도짜리 소주를 붓고 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다. 1일 1회, 처음 5일 동안은 가볍게 액을 흔들어 ..

상한우유 확인법 우유를 냉수에 몇방울 떨어뜨렸을 때 우유가 물에 퍼지며 흩어지면 상한 것이고, 퍼지지 않고 그대로 가라 앉으면 상하지 않은 것이다. 　 고춧가루 색깔이 좋지 못하면 김치 담그기 하루전에 고춧가루를 따뜻한 물에 개어 불려 두었다가 사용하면 빛깔이 고아 보기에도 먹기에도 좋..

휴가철이 다가와서 그런지.. 휴가지 반찬에 대한 질문이 많이 있네요. 고물가시대지만,, 안갈기도 그렇고.. 가면 적은 돈으로 재미나게 놀고오고 싶지만.. 집을 나서면 돈이니..조금이나마 절약을 하려면..먹거리 한두끼쯤은 만들어 먹는것이 좋지 않나 싶어요. 그런데.. 밖에서 요리를 하려면.. 많은 양..

면류 막국수 (Makguksu) 우동 (Udong) 국수 (Guksu) 라면 (Ramyeon) 쌀국수 (Ssalguksu) 물냉면 (Mul Naengmyon) 냉면 (Naengmyeon) 냉콩국수 (Naengkongguksu) 칼국수 (Kalguksu) 잡채 (Japchae) 쫄면 (Jjol-myeon) 회냉면 (Hoe Naengmyon) 비빔국수 (Bibimguksu) 비빔냉면 (Bibim Naengmyon) 구이류 더덕구이 (Deodeok-gui) 닭구이 (Dak-gui) 삼겹살구이 (Samgyeops..

♬ 김치로 만든 맛있는 일품요리, 김치밥! 나의 평가 난이도 시간 40분정도 분량 3~4인분 재료 아래 레시피를 참고하세요. 나만의 요리방법 오늘은 정말 쉬운 메뉴를 올려 봅니다.쉬우면서도 ..뒤지지 않는맛이니 참고하시어 즐거운 요리하세요. 지난 주말에 드라마를 보는데... 드라마속에 한 끼 메뉴가..