세상테크/음식세상 734

[스크랩] [인천|부암갈비]달걀말이, 고추 장아찌간장과 절묘한 조화

대박예감, 쌈빡한 맛! ◁달걀말이와 고추 장아찌간장, 새로운 시도는 새로운 맛을 탄생시킨다 경기둔화와 사상 최악의 소비위축. 외식업계의 고민도 날로 깊어지고 있다. 고유가 폭탄까지 떨어진 지방은 피서 특수도 누리지 못하고 있는 실정이다. 사정이 이렇다보니 업소마다 살아남기 위한 경쟁이 ..

[스크랩] [부산|부산명물횟집]자연산 선어가 나오는 `회백밥`

담백하고 개운한 생선국도 일미 ◁ 60년 내력의 부산명물횟집 입에 착 달라붙는 맛이라니. 그 맛은 고급일식집 사시미가 부럽지 않았다. 자갈치시장 건너편에 위치한 <부산명물횟집>. 옥호 그대로 소문 그대로 공력이 보통이 아니다 싶더니만, 자그마치 60년 내력을 지닌 집이다. 이 집을 이름나게 ..

[스크랩] 초보도 만들 수 있는 속이 확 풀리는 얼큰한 동태찌개

아침저녁으로는 춥고.. 낮에는 더운~~ 감기 걸리기 따악 좋은 환절기랍니다. 특히 저녁시간에는 따땃하고 얼큰한 국물이 땡길정도로 싸늘하데요~ 예전에 친정엄마가 끓여준 동태찌개가 넘넘 맛있었다고..저보고 한번 해달랬는데~ 이제서야 해준 나쁜 마눌이랍니다 ㅋ ㅑ ㅋ ㅑ ㅋ ㅑ 제가 요즘에 1주일..