명호네가게site

재료준비 (2인분) 자장 2 큰술, 식용유 2 큰술, 돼지고기 150g, 양파 2개, 양배추 150g (야채는 기호에 따라 배추 호박 감자도 좋다.) 간장 1 큰술, 설탕 1/2 큰술, 소금 약간, 물 1 컵, 물녹말 1 큰술 (녹말가루 1 큰술과 물 1 큰술을 섞는다) 자장국수 2인분 (생면 250g정도가 1인분) 만들기 1. 자장볶기 (1) 자장은 식..

<출처;tong.nate.com/ONIREAN>

자장면이라면 눈을 번쩍+_+ 뜨는 상실이, 그러나 상실이도 모르는 자장면의 다양한 세계가 있다! 그 심오한 세계로 고고! 색다른 자장면 만들어 먹기 ^0^)/ 사과곤약자장면 웰빙자장면 자장떡볶이 컬러풀 색색 자장면 <출처;tong.nate.com/ONIREAN>

혹시, 손님 오는 날 당황하게 되시나요? ^^ 혼자 살아도 이사하게 되면 꼭 집들이 하라는 요구(?)와 압박에 시달리게 됩니다. ㅎㅎ 물론 기혼이신 분들도 마찬가지지요. 그때마다 중국집에 대~충 몇가지 요리를 시키고 술 시키고 그러게 되는데 요리 몇가지와 술 좀 적당히(두어 박스? ㅋㅋ) 마시고 나면 ..

<출처;tong.nate.com/ONIREAN>

나의 평가 난이도 분량 大 2접시 재료 돼지고기 800g, 맛술 150g, 소주 150g, 전분 200g, 생수 200g, 허브맛솔트 6g, 달걀흰자 3개, 후르츠칵테일 국물 350g, 식초 20g, 토마토케첩 200g, 식용유 적당량. 나만의 요리방법 ★돼지고기는 돼지고기가 맞는데... 어쩜 소고기보다 맛있을까? 믿어지시나요? 정말이예요. 겉..

오향장육이란 요리에 도전해보던 때의 일입니다. 중국시장에 가니 오향(팔각, 정향, 진피, 계피, 산초)을 갈아 만들어 놓은 오향가루가 있어 한봉지 샀습니다. 약 1kg정도 되는 제법 묵직한 봉투였습니다. 돼지고기 사태 부위로 한덩어리 샀습니다. 집으로 돌아오는데 차 안에서 오향냄새로 마취되는 듯..

블로그를 시작하고 얼마 안 되엇을 때.. 주말에 먹는 별식으로 야채짜장볶음과 꽃빵을 올린 적이 있어요. 이 꽃빵은 맛짱네 온 가족이 좋아하는 요리중에 하나랍니다. 특히 주말에 온가족이 함께 먹거나, 수다모임의 간단한 요리로도 잘 어울리는 음식이예요. 그렇다고 아이들만 좋아 하는것은 아니구..

중국요리에 오징어 깐풍기라고 하는 요리가 있는지는 잘 모르겠어요.. 요새 제가 호주 여행에 다녀온 이후로 장을 한번도 보지 않고 집에 있는 재료들로 버티면서 요리하기를 하고 있는데요...ㅎㅎ 벌써 제대로 된 장을 보지 않고 버틴지가 거의 일주일이 되어 가는군요.. 안그래도 냉장고를 텅텅 비우..

▲꿔바로우 중국식 탕슉이라고 해야할까요.. 소스가 없어서 탕슉이라고 하기엔 뭐 한가 모르겟습니다만... 찹쌀옷을 입혀서 도재고기를 튀긴건데 먹는 사람 마다 느낌이 다른가 봅니다. 저는 조금 생소한 맛이기도 했지만 찹쌀옷이 조금 두터워서 인지 아니면 배가 불러서인지 부드러운게 그리워 지..