명호네가게site

지난 11월 말 임진각 광장에서 열린 제9회 파주장단콩축제. 건강한 먹거리에 대한 고민이 많아지는 요즘 추세를 반영이라도 하듯 많은 관람객으로 붐볐다. 질 좋은 백태(메주콩), 서리태는 물론 햅쌀, 현미, 삼겹살, 한우 등 파주 농축산물을 한자리에서 맛도 보고 알뜰한 값에 구입도 할 수 있었다. 꼬..

밥류 국 탕/찌개/전골 볶음/구이/튀김 과일카레 김치영양밥 깻잎 손말이초밥 당근 표고버섯밥 불고기주먹밥 쇠고기덮밥 쇠고기버터라이스 야채볶음밥 약밥 오곡밥 주먹밥 콩나물밥 팥밥 갈비탕 내장탕 냉이국 매운탕 무 우거지된장국 미역냉국 북어표고버섯국 쇠고기무국 육계장 장국밥 청국장 콩..

바다의 우유를 먹는다! 지금부터 늦은 겨울까지 한창 맛있는 굴. 미네랄과 비타민, 칼슘 등이 풍부하게 함유된 굴은 소화가 잘 되기 때문에 어린이나 노인에게 특히 좋은 식품이다. 오늘 저녁, 시원하고 산뜻한 맛이 일품인 굴로 영양과 맛 두 마리 토끼를 한번에 잡아보는 건 어떨까? ★* 굴의 영양가 ..

흙으로 http://planet.daum.net/mhp88/ilog/2557733 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. [중앙일보 조도연.김성룡] 김치 냉장고라는 개념의 제품이 세상에 나온 지 이제 겨우 10년 남짓. 하지만 이제 김치 냉장고에는 김치만 있는 것이 아니다. 적당한 냉장 온도 덕분에 야채.고기.생선 보관용으로 냉장고..

시원한 육수속에 쫄깃한 낙지가 가득가득!! 쉽게 끓여 맛있게 먹을 수 있는 찌개입니다. 분량 2인분 주재료 낙지 1마리, 모시조개 10개 부재료 배추 4잎 양념 참기름 1큰술, 마늘 1/2큰술, 풋고추 1/2개, 홍고추 1/2개, 소금 약간 1. 모시조개는 해감을 시킨 뒤 깨끗이 씻는다. - 해감할땐 굵은 소금이 좋습니..

바다의 우유를 먹는다! 지금부터 늦은 겨울까지 한창 맛있는 굴. 미네랄과 비타민, 칼슘 등이 풍부하게 함유된 굴은 소화가 잘 되기 때문에 어린이나 노인에게 특히 좋은 식품이다. 오늘 저녁, 시원하고 산뜻한 맛이 일품인 굴로 영양과 맛 두 마리 토끼를 한번에 잡아보는 건 어떨까? ★* 굴의 영양가 ..

환절기 감기에 좋은 영양식단 쌀 1과 1/2컵, 검은쌀 3큰술, 강낭콩 1/3컵, 물 2컵, 대추·깐 밤 3톨씩, 은행 5알 대추는 반 갈라 씨를 빼내고, 밤은 반으로 자른다. 은행은 껍질째 팬에 구워 식으면 손으로 비벼서 껍질을 벗긴다. 쌀과 검은쌀은 깨끗이 씻어 물에 담가 불린 다음 체에 건져둔다. 강낭콩도 물..

혈관을 굳게 하고 막히게 하는 지질을 없애주는 데 도움을 주는 영양소에는 섬유소와 비타민P, 불포화 지방산 등이 있는데 이들이 풍부한 식품으로는 버섯과 고구마, 가지 등이…… 혈액 속에 돌고 있는 지방을 없애는 식이요법 혈액 속에 지방이 많은 것을 흔히 고지혈증이라 하는데, 혈액 속에 이물..

아래 소스만들기는 꼭 새싹만을 위한 건 아니고 채소나 기타 요리에 두루 사용할수 있는 소스들이 포함되여 있습니다. ================================================================================== 채식요리를 더욱 맛깔지게 하는 각종 소스류 .. 여러가지 소스와 드레싱 만들기.. 꼭 아래 방법대로만 해야하는 것은 ..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 다들 주말 저녁을 어케 보내고 계신가요~~ 저는 배가 너무~~ 불러서..헉헉헉... 하는중... 뭘 그리 잘먹었냐 하면요~~ 회를 먹었거든요.. 시장에서 회사가지고 와서리.. 집에서 여러가지 야채랑 초고추장 넣어 쓰싹..~~ 캬~~ 침넘어가시죠?? 시부모님이 회를 참..