명호네가게site

제가 좋아하는 오징어와 봄철 넘 향긋한 풋마늘로 튀김을 했구요..유자향이 은은한 드레싱으로 맛을 냈습니다.. 재료 오징어 1마리풋마늘 조금포도씨유튀김가루, 물청정원 유자향 오리엔탈 드레싱 오징어와 풋마늘 튀김에 어울리는 유자향오리엔탈 드레싱 청정원의 유자향 오리엔탈 드레싱은 양조간..

출출한 밤을 위한 초간단 양파전 밤이 짧아도 출출하긴 마찬가지.. 야식으로도 좋은 초간단 양파전을 만들었어요. 재료는 김치국물과 부침가루, 계란 그리고 주인공인 양파구요. 커다란 볼에 계란 넣고 김치국물과 물 붓고 부침가루 넣어 반죽을 합니다. 반죽에 냉장고...

매운 오징어쌈 고추장을 넣지 않고 청량고추를 넣어서 매운 오징어 볶음을 만들었습니다. 매운 오징어 볶음은 깻잎에 쌈으로 싸 먹으면 맛이 좋답니다. 오징어와 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 놓구요. 맛타리 버섯은 흐르는 물에 한번 헹군 후 물기 제거해서 준비해 둡니다....

요즘같은 겨울철에 먹기 좋은 뜨거운 찌개를 명태와 무를 넣어 얼큰하고 시원하게 끓였습니다. 냄비에 납작하게 썬 무를 넣고 다진 마늘을 담아요. 다시마와 물을 넣고 끓여 줍니다. 국물이 끓으면 손질 해둔 명태를 넣구요. 국간장과 소금으로 간해요. 대파...

계란 입힌 굴전 바다의 우유라고 불리울 만큼 영양 가득한 굴은 어떻게 먹어도 맛이 좋지만 계란을 입혀 굴전을 만들어 먹어도 좋답니다. 굴은 깨끗하게 손질해서 부침가루를 골고루 묻히구요. (부침가루나 밀가루를 묻혀야 굴의 수분을 제거하고 굴에 계란이 잘 묻어요.) &n...

야채해물 떡라볶이 야채와 해물 그리고 라면이 들어간 떡볶이.. 아니 라볶이인가..?? 하여튼 간식으로 먹기 좋은 야채해물떡라볶이를 만들어 보았습니다. 커다란 팬에 양파와 양배추를 큼지막하게 썰어 넣습니다. 야채에 어묵, 오징어, 떡볶이 떡을...

초간단 초스피드 당근전 ................................................................................................................................................. 당근에 풍부한 지용성 비타민을 충분하게 섭취하기 위해서는...

간단하게 만드는 잔치국수 입맛 없을 때 먹기 좋은 잔치국수를 특별한 고명없이 초간단하게 만들어 보았습니다. 우선.. 육수를 미리 만들어 두어야 하는데요. 잔치국수 국물로 쓰일 육수는 멸치와 건다시마 그리고 건새우 몇마리로 만들었어요..; 물에 멸치, 건다시마, 건새우 넣어서 팔팔 끓인 후 건더..

초간단 김치 볶음밥 김치와 식은 밥으로 만들 수 있는 맛있는 음식 중 하나가 바로 김치 볶음밥인데요. 어려운 재료없이 김치와 밥, 계란으로 간단하게 김치 볶음밥을 만들었습니다. 우선 달구어진 팬에 포도씨유를 넉넉히 두르고 계란을 후라이 해 둡니다. ▷ 김치에 이미 충분한 간이 되어 있기 때문..

돼지호박 나물 호박야채부침과 호박조림을 하고 남은 돼지호박(1/3개)로 호박나물을 만들었습니다.. 재료 : 돼지호박(中) 1/3개, 당근(中) 1/4개, 양파(中) 1/2개, 다진마늘, 소금, 깨소금 ☞ 호박은 옆의 사진처럼 둥글게 잘라서 부침반죽 입혀서 부침해도 좋은데요.. 오늘은 채썰어서 나물...