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두부새우고추장조림 영양만점 두부와 샐러드에 사용하고 남은 새우 머리와 꼬리 부분을 이용해서 매콤하고 달콤한 두부새우고추장조림을 만들었습니다~* 밥 반찬으로도 넘 좋구요.. 술안주로도 손색 없네요..^^ 재료 : 두부 1모, 새우(머리,꼬리부분), 다진마늘, 고추장, 설탕, 다진양파, 다진사과, ...

초간편 무국 바쁜 아침에도 초 간편하게 끓일 수 있는 국이 바로 무국이기도 하답니다. 또 무국은 소금으로 간해서 맑게 끓이는게 좋답니다. 냄비에 채썬 무와 다시마, 버섯, 파, 마늘 넣구요. 간으로 사용 할 굵은 소금도 함께 넣고 물을 부은 후 끓이면 된답니다. 무국이 끓는 동안 거품이 생기는데요. ..

쥐포를 부드럽고 달콤하게 볶기 맛있긴 하지만 자칫 잘못 요리하면 넘 딱딱해져서 먹기 힘든 쥐포를 부드럽고 달콤하게 볶았습니다. 냄비에 먹기 좋게 자른 쥐포 넣구요. 간장, 설탕 넣고 물 조금 넣어서 끓입니다. 쥐포가 끓으면 올리브오일 듬뿍 넣구요. 마늘 넣고 고춧가루 ...

[글라스락] 담백한 식빵 오믈렛 만들기 ............................................................................................................................................... 아침식사 대용으로 먹기 좋은 영양만점...

바지락 수제비 요즘 날씨가 흐리네요..;; 이렇게 흐린 날이나.. 비가 오는 날에는 시원한 국물이 일품인 바지락 수제비가 어울리는데요.. 바지락과 청량고추를 듬뿍 넣어 시원하고 얼큰한 맛을 살린 바지락 수제비를 만들었습니다~* ▷ 바지락을 넣어 수제비를 끓여도 좋고.. 칼국수로 만들어 끓여도 좋..

초간단 감자샐러드 요즘 햇감자가 아주 맛있죠..^^ 그래서 감자로 다양한 요리를 하기도 하고 쪄서 간식으로 먹기도 하는데요.. 찐 감자는 그냥 먹는 것도 좋지만.. 다른 야채와 섞어서 알록달록하고 고소한 샐러드로 해 먹어도 좋답니다.. ** 재료 ** 찐감자(中) 3개, 당근(中) 1/3개, 양파(中) 1...

초간단 반찬 - 버섯볶음 빠른시간에 간단하고 맛있게 할 수 있는 요리가 바로 버섯볶음이더라구요.. 버섯만 있으면.. 냉장고 속 야채와 볶기만 하기 때문에 10분 안에 만들 수 있는 요리인데요.. 맛도 좋지만 영양도 만점짜리 반찬이랍니다~* ** 재료 ** 새송이버섯, 맛타리버섯, 양파, 빨강·노랑 파프리..

전복 표고 장조림 전복과 표고를 넣고 아주 간단하고 맛있는 전복 표고 장조림을 만들었습니다~* ** 재료 ** 전복, 표고버섯, 당근, 양파, 설탕, 깨소금, 간장 ☞ 먼저 양념장을 만듭니다.. 그릇에 설탕과 깨소금을 넣구요.. ☞ 간장을 넣어 양념장을 만들어 둡니다.. ...

전복을 통째로.. 찹쌀 전복죽 날씨가 더워지니.. 몸에 더 많은 영양도 필요하구요.. 또 손가락도 다쳐서.. 무언가 환자식겸 보양식을 먹어야 겠더라구요..^^ㅎ 그런데 마침 미리 손질해둔 전복과 전복내장이 있어서 오늘은 전복죽을 끓였습니다~* ** 재료 ** 전복(中) 2마리, 내장, 찹쌀 300g, 표고버섯(大) ...

옛날에 월마트 철수할때 3000냥주고 독일산 도구를 구입했는데... 그동안 까맣게 잊고 구석에 쳐박아놨다가 어제 구석~구석 청소하다 발견!. 감자....국수발처럼되고.... 양파도 국수처럼되고... 피망도 국수기된다? 국수(?)굵기도 굵게도할수있고 가느다랗게도 할수있다. 이렇게해서 스트링샐러드도하고..