코리아테크/부산토박이 요리 이야기 404

[스크랩] [스크랩] 웰빙 상차림

몇 안되는 식구들 같이 모여 저녁 먹어본지도 오래다 남편은 밖에서 먹고 오는날이 많고 야자 끝나고 바로 학원가는 딸램은 저녁까지 모두 학교에서 해결하니 늘 저 혼자 먹게 마련... 나 먹자구 이것저것 해 먹게도 안되니 매일 있는밥에 물말아 대충 대충 먹다보니 하늘이 노랄지경.. 밖에서 먹는밥 ..

[스크랩] [스크랩] 깍두기 담그기

tip 보통 깍두기 크기보다 반정도 작게 만든 꼬마깍두기는 크기가 작아서 절여지는 시간도 빠른편이랍니다. 가을겨울처럼 무가 단단하면서도 달달할때는 이렇게 작게 만들어도 무르지않고 맛있게 드실수 있지만 오래 저장해두고 먹는것보다는 조금씩 담아 드시는것이 좋습니다. 버무릴때 단맛은 설..