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사찰 음식, 정신을 수양하며 건강을 먹는다 viewToday('auto'); 일간스포츠 | 기사입력 2008.04.01 13:50 | 최종수정 2008.04.01 13:50 try{var rand = Math.random().toString(); var ordval = rand.substring(2,rand.length); var clintAgent = navigator.userAgent; document.writeln("");}catch(e){} [JES 백혜선] 궁중음식과 사찰음식은 관계가 깊다. 과거에는 궁중..

유기농 우동면을 아시나요? 일반 호주산밀보다 퍼지지않고 찰진 로젤라밀을 사용한 건강면이랍니다. 전통방식으로 48시간동안 자연건조숙성시킨 면이라네요^^ 이런 건강우동면을 가지고 만든 추우날 딱 어울리는 매콤한 유기농해물볶음우동입니다. 좋아하는 해물과 야채들을 취향껏 모두 넣어주세..

조리사 투혼의 뚝배기 계란찜... 반찬으로 초간단하게 만들 수 있어서 만들었다하면 그 맛에 반해 내 요리 18번이 될 수 있다는 그 계란찜~ㅋ 말보다는 일단 만들어 보는게 어떨지요^^ 무브 무브~~~ㅋ

독일 뒤셀도르프에 백화점 식품관을 구경하게 됐어요 여기저기 구경하면서 한국과 다른 식품들이 많더군요 야채도 한국보다 크고 신기한 것은 달걀로 피클을 만들었어요^^ 한번 여러분도 구경해 보세요... 식품관이에요 뒤셀도르프에 있는 Geleria Gourmet 백화점이죠 전 요리에 관심있어 야채코너에 가 ..

핫 야채볶음밥 나의 평가 난이도 시간 10분(준비시간까지) 분량 1명 재료 파랑피망 4/1.홍피망4/1.양파3/1 감자4/1.레몬4/1.핫소스.후추.소금 올리브오일 4큰술,밥250g 1. 준비된 야채를 썰어주세요. 감자는 잘 안읶어서 더 작게 썰어주세요 2. 후라이펜에 올리브(식용유도 되요)를 4큰술 정도 불에 달구..

구워먹는김치볶음밥 나의 평가 난이도 시간 15분 분량 1명 재료 밥1공기.신김치대강2주먹양.양파1/4.피망1/4 소금약간.설탕1티스픈.오이1/3,홍고추1개또는 홍피망 올리브유3스픈.참기름1스픈 1. 김치와 야채를(양파,피망,홍고추) 잘게 다져요...그래야 잘 뭉쳐요 2. 올리브유를 3스픈넣고 달군후 김치,야채..

건어물 돌솥밥 나의 평가 난이도 시간 준비시간까지1시간 분량 2명 재료 잡곡쌀 2인분.건어물(건새우7개 건홍합대강10개.건표고버섯12개 다시마한주먹크기)통마늘3개 소스(간장3스픈.참기름1티스픈 다진파1스픈.참께2티스픈 설탕 1티스픈) 나만의 요리방법 1. 쌀은 잡곡이라 적어도 30분이상 불려요 -.....

생과일 볶음밥 나의 평가 난이도 시간 15분 분량 1명 재료 조각 생파인애플5개.키위반개.오렌지3알 방울토마토4개.빨강,파랑 파프리카1/5.양파1/5 계란1개.피스타치오10알 소금,후추,화이트와인3스픈 찬밥 한공기 모자르게. 치즈가루 나만의 요리방법 ...생과일로 볶음밥을 먹은 것은 작년부터 입맛이 없..

양파속김치볶음밥찜 나의 평가 난이도 시간 30~35분 분량 2명 재료 신김치 한주먹양.통양파1개.파프리카(빨강.파랑)각1큰술.양파1/4 소금2/3작은술(꽃소금).메추리알3개.깻잎6장.밥2/3공기 나만의 요리방법 ...요리이름을 첨에 어떻게 지어야 할찌 대략난감하다....ㅠㅠ ...요즘 난 요리를 하면서 점점 요리..

새우 오므라이스 나의 평가 난이도 시간 오므라이스10분.소스 25분 분량 1명 재료 소스: 토마토 퓨레6큰술.돈까스 소스5큰술.허브(월계수1.바질1/2작은술 로즈마리1/3 작은술).마늘 반 큰술,양파1/4...다시마육수2/3컵. 파슬리(생.건조 다됨)밀가루물 6큰술,버터2작은술.소금 1/2작은술..2회분 오므라이스: 파..