명호네가게site

자고로 여름은 국수의 계절이라고해도 과언이 아니지요..ㅎ 그렇다고 여름에만 국수를 먹는다는 것은 아니고, 그만치 많이 먹는 계절이라는 소리예요. 입 맛 없고 밥맛이 없을때 시원한 동치미 국물국수나 매콤한 비빔국수! 콩을 갈아 만든 고소한 콩국수를 먹으면 땀이 쏙 들어가고 입 맛을 찾는데도 ..

튀김의 생명은 바삭함이지요. 바삭한 튀김을 만들기 위해서는 몇가지만 기억하면.. 그 바삭함이 오래가고,. 더 맛있다는 사실아시죠? 알면 쉬운일인데.. 모르고 있으면 .. 너무 어려운일..ㅎㅎ 너무 당연한 이야기를 한다고요? ^^;; 그래서 모르는 분들을 위해 조금이나마 도움이되시라고.. 바삭하고 맛있..

오늘은..아무것도 아닌것 같은 계란 삶기를 올려봅니다. 그냥 삶은 계란을 먹기위해서는 아무런 문제가 안되지만, 기왕이면 다홍치마라고 이쁘면 더 좋치요. ㅎㅎ 간혹, 모양을 내는 카나페나 샐러드, 냉면등에 고명으로 사용을 할 때, 달걀 노른자가 가운데로 위치한 예쁜 삶은 달걀이 필요하답니다. ..

시중에 파는 냉동 만두를 이용하여 멋진 요리를 해보세요. 만두의 바삭함과 떡의죤득함.. 소스와 부재료의 새콤 달콤함이 잘 어우러져 맛난 요리로 탄생이 된답니다. 아이들 입맛에 너무 잠 맞는 떡만두 탕수 ... 만들어 보세요~^^* ◈ 아이들 입 맛에 잘 맞는, 떡만두탕수~ ◈ 가래떡 한줄을 반으로 갈라..

크레페는 프랑스 요리로 얇은 팬케익크 일종으며 각종 토핑을 해서 먹는 간식이에요. 그냥 팬케이크으로도 맛있지만 기호에 따라 생크림과 아이스크림 그리고 과일과 함께하면 너무 맛있는 여름 간식이 될 수 있어요. 만드는 방법도 간단해서 사먹지 않아도 집에서 근사하게 먹을 수 있어요^^ 재료 팬..

피자하면 토마토소스에 각종 토핑으로 다양하게 즐겨먹는 간식이자 주식이 되고 있어요. 그런데 카레로 만든 피자 드셔보셨나요? 그래서!!,,,만들어 봤습니다^^ 카레로 만든 파자로 도우는 또띠아로 하고( 도우는 만들기가 힘들어 시중판매 또띠아) 기본 채소와 베이컨 그리고 감자를 넣어서 카레피자..

피자하면 토마토소스에 각종 토핑으로 다양하게 즐겨먹는 간식이자 주식이 되고 있어요. 그런데 카레로 만든 피자 드셔보셨나요? 그래서!!,,,만들어 봤습니다^^ 카레로 만든 파자로 도우는 또띠아로 하고( 도우는 만들기가 힘들어 시중판매 또띠아) 기본 채소와 베이컨 그리고 감자를 넣어서 카레피자..

요즘은 올림픽경기로 늦은시간 경기를 보면서 간식이 많이 필요하죠. 그래서! 올림픽 보면서 언제든지 냉장고를 비우면서 술안주와 간식을 만들 수 있어요. 올림픽 아니라도 야식 또는 간식으로 너무 맛있는 순대 오징어떡볶음을 마들어 볼까요? 요즘 순대는 길거리 포장마차에서 순대를 이용 할 수 ..

식빵을 더 맛있게 먹는 법 5가지를 소개합니다. 아침 출근시간이면 너무 바쁘죠. 그리고 간식을 먹고 싶을때, 든든한 식사를 하고 싶을때 식빵으로 간단하게 밥대용으로 좋은 맛있게 먹는 초간단 식빵요리에요 간단해서 누구나 할 수 있는 식빵요리입니다^^ 1. 버터 계피가루 바나나토스트 가장 간단하..

훗~~ 보리개떡 드셔본적 이 있나염? ㅎ 전 아주 어렸을적...기억이 가물 거리기도 하구염,,우�든 어머님께서 개떡 을 만드셔서 대나무 소쿠ㅡ리 에 담아 삼베 보자기 로 덮어서 시렁위나 또는 바람이 잘 통하는 기둥에 매달아 두면 소쿠리 에 달린 철사끈 을 의지삼아 바람이 불면 소쿠리 가 조금씩 머..