명호네가게site

초간단 감자샐러드 요즘 햇감자가 아주 맛있죠..^^ 그래서 감자로 다양한 요리를 하기도 하고 쪄서 간식으로 먹기도 하는데요.. 찐 감자는 그냥 먹는 것도 좋지만.. 다른 야채와 섞어서 알록달록하고 고소한 샐러드로 해 먹어도 좋답니다.. ** 재료 ** 찐감자(中) 3개, 당근(中) 1/3개, 양파(中) 1...

초간단 반찬 - 버섯볶음 빠른시간에 간단하고 맛있게 할 수 있는 요리가 바로 버섯볶음이더라구요.. 버섯만 있으면.. 냉장고 속 야채와 볶기만 하기 때문에 10분 안에 만들 수 있는 요리인데요.. 맛도 좋지만 영양도 만점짜리 반찬이랍니다~* ** 재료 ** 새송이버섯, 맛타리버섯, 양파, 빨강·노랑 파프리..

전복 표고 장조림 전복과 표고를 넣고 아주 간단하고 맛있는 전복 표고 장조림을 만들었습니다~* ** 재료 ** 전복, 표고버섯, 당근, 양파, 설탕, 깨소금, 간장 ☞ 먼저 양념장을 만듭니다.. 그릇에 설탕과 깨소금을 넣구요.. ☞ 간장을 넣어 양념장을 만들어 둡니다.. ...

전복을 통째로.. 찹쌀 전복죽 날씨가 더워지니.. 몸에 더 많은 영양도 필요하구요.. 또 손가락도 다쳐서.. 무언가 환자식겸 보양식을 먹어야 겠더라구요..^^ㅎ 그런데 마침 미리 손질해둔 전복과 전복내장이 있어서 오늘은 전복죽을 끓였습니다~* ** 재료 ** 전복(中) 2마리, 내장, 찹쌀 300g, 표고버섯(大) ...

묵은 김치를 이용한 '물국수와 비빔국수' 나의 평가 난이도 시간 30-40분 정도 분량 3인분 재료 마른국수 300g, 고추장 2큰술, 식초 3큰술, 계란 2개, 묵은김치 반포기, 오이약간, 나만의 요리방법 무척이나 더운 여름날입니다. 방학을 하고 보니, 아이들 점심이 늘 걱정.... 오늘은 뭘 먹이지? 고민이 아닐 수..

전북죽 나의 평가 난이도 시간 음악을 들으면서 1시간여 분량 2인분 (식구수에 따라 가감요` 재료 전복 큰거 2개, 쌀1컵 (듬뿍 고봉으로), 물 7컵, 소금, 참기름 나만의 요리방법 전복은 옛날 진시황이 불노장생에 좋다하여 널리 구한 것 중의 하나이다. 그중 제주 전복은 예부터 명성이 자자해 임금에게 ..

직장 쉬는날 수녀님 두분과 다섯명이서 경주로 봄나들이 다녀왔어요. 손수 마련한 도시락 덕분에 모두들 더 즐거웠답니다. 굳이 반찬을 따로 마련하지 않아도 되는 김밥으로 5가지 맛의 김밥도시락을 만들었어요. 1,참치계란말이밥, 2,김치볶음김밥,3,샐러드김밥, 4,멸치깻잎김밥,5,야채김밥 이렇게 다..

방학기간이라 고모네로 이모네로 하면서 조카들이 놀러를 옵니다. 매번뜨거운 밥으로 지어 먹일수도 없고 그렇다고 통닭이나 피자도 한두번이라야 말이죠. 주말에는 조카들과 식구들 모두 한자리에 모여 앉아 오픈김밥 만들어 쿨하게 즐기세요. 불 앞에서 땀 흘리지 않아도 되요. 똘똘 말아야만 김밥..

감귤소라덮밥 나의 평가 난이도 시간 분량 재료 주재료: 소라 6개, 감귤2개, 부재료: 칵테일새우10개,, 브로콜리 100g, 양파 1/2, 파프리카(빨, 노) 1/2개씩, 마늘5쪽,참기름, 후추,간장1 녹말가루1+ 물3큰술 ( 녹말가루가 2큰술이면 물은 1컵 도 넣으면 됨) 육수 1대접 (물에 치킨파우더를 , 혹은 손수 마련한 육..

백김치 재료 : 배추 2포기, 대파 1/3대, 배 1/4개(대), 양파 1/2개, 대파뿌리 5대분, 소금 1큰술 (마무리할때 살짝 얹어주는 소금용도..) 속재료 : 무 1/2개(소, 700그람), 쪽파 20대, 당근 1/3개(70그람), 배 1/4개(대), 밤 10기분(중), 통마늘 10톨(중), 생강 1/3쪽(엄지손가락 1/3정도되는 크기..), 홍고추 1개(대), 소금 2큰..