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상추쌈밥 ⊙준비할 재료 밥 4공기, 상추 20장, 돼지고기 400g, 돼지고기양념(간장 3큰술, 청주 2큰술, 생강즙 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 ½큰술, 소금·후추 약간씩, 통깨 1작은술),양념된장(된장 5큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 ½작은술, 참기름 ½큰술, 다진 붉은 고추 1큰술) ⊙만드는 방법 1 상추는..

배추김치쌈밥 ⊙준비할 재료 밥 4공기, 배추김치 14줄기, 양파 ½개, 당근 ⅓개, 식용유 2큰술, 소금 약간, 닭날개 10개, 닭강정소스(간장 5큰술, 청주 1큰술, 물엿·설탕 ½큰술씩, 참기름 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 건홍고추 2개, 소금·후추 약간씩, 물 1컵) ⊙만드는 방법 1 배추김치는 물에 씻어 건진 ..

찹쌀밥과 버섯불고기 ⊙준비할 재료 쇠고기 300g, 고기양념(간장 4큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 청주 ½큰술, 설탕 1작은술, 소금·후추 약간씩), 표고버섯 3개, 팽이버섯 1봉지, 영양부추 한 움큼, 식용유 1큰술, 찹쌀 2컵, 멥쌀 1컵, 삶은 팥 ½컵, 물 3컵, 소금 약간 ⊙만드는 방법 1 쇠고기는 먹..

장아찌도시락 ⊙준비할 재료 더덕 400g, 더덕양념(고추장 1컵, 설탕 1큰술, 마늘 5쪽), 땅콩 200g, 땅콩양념(간장 3큰술, 물 ⅔컵, 설탕·물엿 1큰술씩, 참기름 ½큰술), 상추·치커리 약간씩, 간장드레싱(간장 2큰술, 참기름·레몬즙 1작은술씩, 설탕·식초 ½작은술씩), 현미 2컵, 멥쌀 1컵, 물 3컵 ⊙만드는 ..

카레볶음밥과 새우꼬치 ⊙준비할 재료 칵테일새우 1컵, 방울토마토 ½컵, 브로콜리 80g, 소금·후추 약간씩, 식용유 적당량, 다진 파슬리 약간, 밥 4공기, 피망 ½개, 당근 ⅓개, 양파 ½개, 카레가루 3큰술, 캐슈넛 ⅓컵 ⊙만드는 방법 1 칵테일새우는 연한 소금물에 담가 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 빼고 ..

뱅어포김주먹밥 ■ 준비할 재료 뱅어포 3장, 밥 4공기, 김 3장, 참기름 1큰술, 소금 약간, 식용유 2큰술, 소스(들깨·검은깨 1큰술씩, 들기름 2큰술, 소금 약간) ■ 만드는 법 ① 뱅어포는 2×8cm 크기로 자른다. ② 김은 구워서 비닐봉지에 넣어 부순 후 밥에 넣어 참기름과 소금을 넣어 고루 버무린다. 버무..

요리사에게 가장 쓸모 많은 도구는 프라이팬이다 이정도 쯤이야(중)1인분20분0Kcal 주재료 오징어 1마리, 새우 6마리, 소라 4개, 양파 1/2개, 연근 1/4개, 양송이버섯 2개, 피망·노랑 파프리카·주황 파프리카 1/4개씩, 다진 마늘 1큰술, 고추기름 2큰술, xo소스 1큰술, 굴소스 1큰술, 후춧가루 약간 1 오징어는 ..

간단하지만 푸짐한 저녁상 메뉴에 좋아요~ 이정도 쯤이야(중)1인분20분0Kcal 주재료 다진 돼지고기 200g, 토마토 1개, 두부 11/2모, 다진 대파 1대분, 다진 생강 1쪽분, 다진 마늘 2쪽분, 붉은 고추 3개, 두반장 1큰술, 블랙빈 소스 1큰술, 물 1컵, 간장 2큰술, 청주 1큰술, 굴소스 1큰술, 물녹말(녹말 2큰술+물 2큰..

밑반찬으로 이만한 것도 없다! 건어물 반찬 건어물은 볶거나 무침 등의 간단한 조리법으로 만들 수 있 잘 상하지도 않아 오래 저장할 수 있어 사랑 받는 대표 밑반찬이다. 멸치와 오징어, 북어로 만든 맛난 건어물 밑반찬을 만들기에 도전하자! 멸치꽈리고추볶음 재료 볶음용 잔멸치 300g, 꽈리고추 150g,..

도토리묵 김치무침 재료 도토리묵 1모, 배추김치 200g, 깻잎 10장, 양파·당근 1/4개씩, 오이 1/2개, 김치 양념(깨소금·참기름 1큰술씩, 설탕 약간), 무침 양념(간장 2큰술, 고춧가루·깨소금·참기름·다진 풋고추·다진 홍고추 1큰술씩, 설탕 1/2큰술) 이렇게 만드세요! 1 도토리묵은 물에 씻은 뒤 한입 크..