명호네가게site

① 볼에 밀가루를 넣고 물을 조금씩 부어가며 반죽을 한다. (4인분 기준일 경우 밀가루 300g에 물은 150cc가량) 반죽은 냉장고에서 30분 이상 숙성시키면 더욱 쫄깃해진다. ② 냄비에 차가운 물을 넣고 내장을 제거한 다시멸치10마리와 다시마를 넣고 10분가량 끓여 건더기를 건져내고 육수를 만들어둔다. ..

▲ 새송이버섯소고기말이 -새송이버섯은 비타민 c가 다른버섯에 비해 월등히 많고, 무기물(특히 칼슘과 철)이 많이 들어 있어서 피로회복에 도움이고, 감자과 당근은 스트레스 해소에 도움이 되고 변비예방이 된다. [재료 1~2인분]새송이버섯2개, 소고기, 녹말가루or 찹쌀가루, 소금, 후추가루, 포도씨유..

체중감량에 좋은 팽이버섯 ♦ 위대한 메뉴 ▷ 팽이버섯칼국수 ▷ 팽이버섯골뱅이무침 ▷ 팽이버섯덮밥 < 자료출처 : KBS비타민 > ▣ 팽이버섯 칼국수 ◎재료 칼국수 면 2인분, 바지락 100g, 애호박 1/2 ea, 팽이버섯 100g, 다진마늘 약간, 소금 약간, 물 1L ◎ 만들기 1. 애호박은 씻어서 반달로 썰어 ..

오늘 요리는 여러분께 꼭 한번 해 보시라고 추천합니다 색다르고 맛있는 버섯해물 덮밥이예요^^ 드시면" 정말 기가막힌 요리다" 생각 하실 거예요^^ 제가 만들고도 감탄, 연발 했으니깐요^^ 해물과 버섯의 조화는 언제 드셔도,또는 손님상에도 훌륭한 요리입니다^^ 기막힌 버섯해물덮밥 만들어요~~ 재료..

재료...양송이, 양상추, 숙주, 맛살, 레몬, 샐러리, 오리엔탈 드레싱. 오리엔탈 드레싱에 레몬 1/4개 껍질을 다진 것, 레몬 반개 즙, 샐러리 다진 것을 넣어 드레싱을 만든다. 즙을 짜고 남은 레몬은 얇게 썰어 샐러드에 넣는다. 양송이는 생으로 얇게 썰고, 맛살은 ?어 적당한 크기로 썬다. 양상추, 숙주, ..

재료...굴, 표고버섯, 숙주, 청경채, 굴소스, 마늘, 참기름. 참기름을 달군 뒤, 마늘로 향을 내고 굴을 볶은 뒤, 표고, 청경채, 숙주 순으로 넣고, 굴 소스로 간한다. 숙주는 반정도 익힌다. 매운 고추 가루를 뿌렸다. 매콤한 맛이 괜찮다. 굴과 표고버섯의 향. 숙주의 아삭한 맛과 함께.. <출처;empas 투명..

국물이 시원한 쇠고기버섯전골~~ 종류: 한식 재료: 버섯 (느타리..표고..새송이..양송이..팽이..)...양파..쑥갓 조금..홍고추1개..대파..다진마늘.. 쇠고기 반근..(불고기 양념~~ 간장 2.5큰술..설탕 1.5큰술..맛술 2큰술..마늘..후추...참기름..) 멸치액젓 2큰술 조리시간: 1시간이내 추울땐 아무래도 뜨끈한 국물..

오늘 바람이 무쟈게~~~~ 부네요~~ 밖에 나갔더니 체감온도가 죽죽 내려가 오들오들 떨리네욤.ㅎ 점심을 먹고 딸내미를 서점에 데려다주고 저는 헬스를 하러 다녀왔답니다. 조금 있으면 딸내미가 동생이 있는 뉴욕으로 어학연수를 떠나요.. 마이드림.. 여러 일들 때문에 이만저만 바쁜게 아닌데도 식사..

버섯누름적 여러 가지 버섯을 고기, 해물과 함께 꿰어 지졌어요. 길이를 맞춰 가지런히 내야 깔끔해서 보기 좋아요. 마른 표고버섯 5개, 느타리버섯 200g, 쇠고기(등심 또는 우둔살) 200g, 오징어 1마리, 굵은 파 2대, 게맛살 2줄, 밀가루 적당량, 달걀 2개, 식용유 적당량 버섯양념 : 참기름 1큰술, 소금 조금 ..

팽이버섯(2줌), 실파(2줌)을 준비하고.. 소고기(등심 1줌)은 소금, 후춧가루, 참기름, 맛술 약간씩 넣어 밑간하고.. ^^ . . . . . . . . . 식용유(1) 두르고 소고기를 볶아주고.. ^^ . . . . . . . . 팽이버섯, 실파 넣어 빠르게 볶고, 굴소스(1) 넣어 간 하고.. ^^ . . . . . . . . 녹말물 넣어 윤기나게 하고 참기름, 후춧가..