명호네가게site

시원하고 개운한 맑은 황태국~ 나의 평가 난이도 시간 30분가량 분량 5명가량 재료 마른황태 50g 집간장 3큰술 대파 1개 다시물(육수) 속배추 3장 들깨기름 무우 1쪽 마늘 1쪽 청량고추 1개 계란 1개 나만의 요리방법 오늘 아침은 조금 늦잠을 잔 탓에 반찬이 딱히 없어 냉장고을 들추어 있는 재료들로 황태..

냉이된장국 나의 평가 난이도 시간 30분가량 분량 5인분 재료 양념 냉이 160g 납닥배추 약간 청량고추 1개 생콩가루 1큰술 기피 들깨가루 1큰술 집된장 1큰술 마늘 4쪽 청주 반 티스픈(커피스픈) 설탕 반 티스픈 나만의 요리방법 요즘은 늘 냉이와 배추로 국을 자주 끓여 먹는다 그러다 보니 예전에 끓여 ..

시원한 콩나물 북어국밥~ 나의 평가 난이도 시간 30분가량~ 분량 5인분~ 재료 콩나물300g 참기름 1큰술 북어 50g 집간장 2큰술 느타리 약간 고추가루 반큰술 무우 약간 마늘 4쪽 양파 반쪽 멸치다시마 육수 대파 반쪽 홍고추 1개 청량고추 1개 나만의 요리방법 요즘은 몸이 아프니 매일 밥맛이 없어 병원 다..

깔끔하고 시원한 다슬기탕 나의 평가 난이도 시간 1시간이상 분량 여러명~ 재료 양념 단배추 1단. 다슬기 한그릇(만원) 양파 약간. 부추도 약간. 홍고추 2개. 집된장 2큰술. 집간장 4큰술. 멸치 다시육수. 마늘 5쪽. 들깨가루 2큰술. 나만의 요리방법 어젠 영천 5일장엘 구경을 갔습니다. 그곳에서 많은 봄..

연포탕과 매운 낙지볶음~ 나의 평가 난이도 시간 30분이상 분량 여러명~ 재료 연포탕... 볶음 재료 볶음 양념장 산낙지 2마리, 바지락 1공기, 붉은고추 2개, 청량고추 2개, 표고버섯 5개, 무우 약간, 아기느타리 약간, 마늘 4쪽정도, 양파 1개, 집간장2큰술, * 간은 각자 기호에 맞게~~ ..................................

왕닭살 돋은 토종삼계탕~ 나의 평가 난이도 시간 1시간가량~ 분량 5인이상~ 재료 토종암닭 1마리. 마늘 1주먹. 대추 1주먹. 찹쌀 반대접. 6년근 수삼1뿌리. 황기약간. 헛개나무약간 가시오가피 약간. 나만의 요리방법 오늘은 초복날이네요 간만에 복이라고 삼계탕을 만들어 봅니다 토종닭은 얼마전 시골..

오늘 울 아들이 치아가 튼튼치 못해 치과에서 치아을 몇개 뽑고 왔다 다 아물 때까지 먹지을 못하니.. 깨죽이라도 끓여 주어야 겠기에 평소에 하든데로 해 보았다. 깨을 흰깨 검은깨을 썩어서 했다. 검은깨로 만 하니 넘 새까맣게 보여 먹기가 아주 뭐 해 보였다. ** 깨는 깨끗이 씻어서 밑의 모래들을 ..

고구마케익 만들기 고구마를 이용한 간단 케익입니다. 사실 케익이라고 말하기엔 좀 어딘가 모자란 느낌이 들지만...후식이나 간식으로 내놓기 좋답니다. 1. 고구마준비 - 고구마는 꼭~ 호박 고구마를 구입해서 쓴다. * 속이 노란..달고 맛있는 고구마가 있음. - 중간크기로 2개정도 준비하여 찜통에 찐..

상큼한 바다향 같은 멍게비빔밥 나의 평가 난이도 시간 20분가량~ 분량 각자 식구수에 맞게 재료 멍게 5000원~ 청정 채소몇가지.. 상치. 미나리. 양파. 홍당무. 당귀. 적양배추. 깻잎. 돗나물.새싹채소모음. 청국장찌개. 초고추장. 나만의 요리방법 오늘의 요리는 어제 여행 다녀온 거제도 어느 식당에서 ..

아침 영양식 누룽지 스프 나의 평가 난이도 시간 20분가량~ 분량 두명~ 재료 밥한공기. 잣. 땅콩. 호두.아몬드. 검은깨 뽁은것. 해바라기씨. 말린 밤1개.모두 조금씩... (재료들은 기호에 맞게) 나만의 요리방법 이 누룽지 스프는 언젠가 부터 여러가지 견과류을 먹기 싫어 하는 옆지기을 위한 수단으로 생..