명호네가게site

불백의 원조~ 부산 "시골밥상" 형님들 따라 간 곳인데 너무 맛있어서 맛집 소개를 해볼까 합니다- 서울 올라가는 친구 배웅 겸 역 근처에서 식사를 위해 다시 찾아가 보았습니다. 이름은 '시골밥상' 불백이 참 맛있는 집인거 같습니다- (지도가 잘 안보이시면 지도를 클릭해서 보세요-) 위치는 부산역에..

39-한국맛기행.pdf 40-한국전통맛기행.pdf 41-한국전통맛기행.pdf 42-한국전통맛기행.pdf 43-한국전통맛기행.pdf 44-한국전통맛기행.pdf

 쇠고기피망볶음  수제비전골  순대국  스낵만두  스키야키  쑥갓맑은국  안심스테이크  애탕  야채닭고기말이  야채전골  양념닭  양념치킨커틀릿  양배추말이  양배추말이전골  양파스튜  어묵쇠고기찜 ..

쇠고기 스테이크와 토마토, 야채 샐러드 재료 쇠고기 스테이크감 150g... 소금.후추 방울토마토 10개, 양파 1/2개. 꼬리고추 8~10개 소스 : 포도씨오일 2큰술, 간장 2큰술,식 초 2큰술, 소금.후추 약간씩, 마늘 2쪽 만드는법 스테이크고기는 1.5~2cm 로 썰어 칼등으로 조금 두들겨 준 다음 소금.후추로 밑간을 한..

분량 4인분정도 재료 쇠고기(사태 또는 양지머리) 500g 통마늘 10알, 통후추 1작은술, 맛술 2큰술, 소금 1큰술 야채: 배 반개, 오이 1개, 당근 1/3개, 양파(소) 1개, 파프리카(중) 1개 소스: 배 반개, 매실청 1큰술, 감식초 4큰술, 연겨자 4큰술, 소금 1큰술 아삭고추, 붉은고추 1개씩 여름이 가까워오는 날씨에 입..

[맛난 레시피] 설음식 약선 오방색 떡국 황·청·백·적·흑 오방색의 조화 설날 아침에는 남녀노소 누구나 떡국을 먹는다. 떡국은 묵은 해가 가고 천지만물이 갱생부활하는 날에 엄숙하고 청결하여야 한다는 원시 종교적 의미에서 비롯되었다고 한다. 오방색은 황(黃), 청(靑), 백(白), 적(赤), 흑(黑)..

오래간만에 집에서 만드는 요리입니다. 살찌지 않는 담백하고 달콤한 요리 입니다 재료 닭고기 2개(닭다리도 괜찮고, 닭껍질이 있는게 고소합니다), 오렌지 쥬스 200cc, 마마레이드(오렌지 잼)2큰술, 카레 파우다 조금, 꿀 1큰술, 간장 4분의1작은술, 소금 4분의 1 작은술, 올리브 오일 2작은술, 콘소메 큐브..

몸에 좋은 육개장 만드는 법 주재료 : 쇠고기(사태,양지머리,앞다리)200그람, 대파 3대, 숙주(데친걸로)1줌 반, 고사리 140그람, 토란대 100그람, 느타리버섯(데친걸로)한줌. 육수낼때 향신야채 : 양파 1/2개, 마늘 4쪽정도, 대파 1/2대. 주재료 밑양념 : 고춧가루 2+1/2큰술, 고추기름 2큰술, 참기름 1+1/2큰술, 마..

규동(일본식 쇠고기덮밥) 일본식 쇠고기덮밥인 "규동"을 만들어봤습니다 마트에서 구입한 호주산 쇠고기(불고기용)로 냉동실에 보관해두었는데 육질이 좋아 보이지 않습니다 쇠고기는 물에 담가서 핏물을 뺀 후 먹기 좋은 크기로 썰어냅니다 야채들도 적당한 크기로 썹니다 이것은 예전에 메밀국수 ..

미식가를 위한 줄 서서 먹는 맛집 귀찮더래도 조금만 더 기다려보자. 20여 분의 시간이 아깝지 않을 만큼 특별한 맛이 기다리고 있다. 1 푸짐한 홈메이드 수제 햄버거 ‘감싸롱’ 두툼한 패티 햄버거로 유명한 감싸롱의 가장 큰 특징은 냉동 재료를 쓰지 않고 오전에 만들어놓은 패티가 다 떨어지면 바..