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솜씨 좋은 ‘동네 요리 선생’의 아이디어 쿠킹 몸에 좋은 ‘해조류’ 별미 반찬 ▶레몬간장소스미역샐러드 필요한재료 불린 염장 미역 200g, 주황색 미니 파프리카 2개, 무순 2팩, 풋고추 3개, 레몬 ½개, 레몬간장소스(간장 3큰술, 식초·설탕·다진 대파 2큰술씩, 레몬즙·통깨·다진 레몬껍질 1큰술..

<출처;tong.nate.com/bcdbcdbcd23>

꼬시래기 어제 외충 했다 마트 에 들렸더니 꼬시래기 가 한참 이더군요,, 제철 이니 맛 또한 ..ㅎㅎ 좀 지나면 아랫녁 에서 직접 올라 오질 않구 저장 해 놓은걸 많이 판매 하니.. 먹자, 먹어보자,,ㅎㅎ 초고추장 으로 간단히 ... 재료: 꼬시래기 250g(소금포함), 주황 파프리카 1/2개, 오이 1/2개. 미나리 한줌 ..

꼬시래기 어제 외충 했다 마트 에 들렸더니 꼬시래기 가 한참 이더군요,, 제철 이니 맛 또한 ..ㅎㅎ 좀 지나면 아랫녁 에서 직접 올라 오질 않구 저장 해 놓은걸 많이 판매 하니.. 먹자, 먹어보자,,ㅎㅎ 초고추장 으로 간단히 ... 재료: 꼬시래기 250g(소금포함), 주황 파프리카 1/2개, 오이 1/2개. 미나리 한줌 ..

어제 기분도 글쿠 해서리 떠들썩한 시장 들렸지요.. 기분 가라앉은 날 은 시장 한바퀴 돌면 어느새 업 되는 그런.. 그래서 자주 휑~하니 다녀오곤 합니다.. 기웃. 기웃. 우리네 세상사 이야기 들이 다 담겨있는듯 해서..또 거침없이 쏟아내는 진솔한 삶이 좋아서라고... 요즘 미역 이 한창이죠? 미역뿐 아..

입맛 따라 말아 먹는 마끼 컬렉션 일식집에 가면 김에 채소들을 넣어 말고 날치알 등을 올려 고추냉이를 넣은 간장 소스에 찍어 먹는 마끼를 흔히 볼 수 있다. 손님 초대상이나 간단한 한 손 메뉴를 준비해야 한다면 여러 가지 속 재료를 준비해야 하는 김밥이나 만들기 까다로운 초밥 대신 마끼를 추..

▶레몬간장소스미역샐러드 불린 염장 미역 200g, 주황색 미니 파프리카 2개, 무순 2팩, 풋고추 3개, 레몬 ½개, 레몬간장소스(간장 3큰술, 식초·설탕·다진 대파 2큰술씩, 레몬즙·통깨·다진 레몬껍질 1큰술씩, 소금 약간) 1_불린 염장 미역은 흐르는 물에 씻어 짠 기를 뺀 다음 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜..

오이 미역 냉국 8점 메뉴 하나로도 여름 저녁상이 바뀜니다 조금 어려움 (상) 1인분 20분 120Kcal 주재료 오이 100g, 물미역(또는 불린 미역) 40g, 두부 80g 부재료 냉국 : 물 5컵, 다시마 20㎝ 양념 : 소금 2작은술, 간장 1작은술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 가는파 20g, 통깨 약간 1. 오이는 가로 0.1..

김에는 단백질은 물론 인, 비타민, 칼륨 등 각종 미네랄이 풍부해 겨울철 추위를 이기는 데 일등공신. 하지만 공기 중에 조금만 내놔도 눅눅해지는 것이 단점. 바삭한 김이 눅눅해지면 버리지 말고 조물조물 갖은 양념으로 무쳐 밑반찬으로 즐겨보자. 맵거나 달콤하거나 다양한 양념으로 만든 김 밑반..

맛있는 미역국 끓이기 * 재료준비 주재료 : 건미역10g, 다진마늘1작은술 부재료 : 물8컵, 국간장3큰술, 소금약간 미역을 먹기 좋게 잘라(요즘은 자른미역도 판매하고 있더라구요.) 물에 불리거나 그냥 불린 미역을 손으로 잘라줍니다.(칼이나 가위를 보다 손이 맛있다네요~) 물에 불려 놓은 미역을 물기를..